5 ползи от чая Oolong за вкусен и здравословен живот

Отглеждан в южен Китай и Тайван, чайът улун, 烏龍茶 (фонетично произношение: „wu-long“), е един от най-популярните чайове в света. Въпреки че популярността му все още не е станала реалност в Съединените щати, чайът улун се отглежда, ферментира и консумира от хиляди години.

Въпреки че чайът улун се споменава за първи път в стихове, написани от династията Мин (1368-1644), чаят е значително по-стар. Първоначално е бил известен като чай Beiyun и произхожда от династията Тан (618-907). Често използван като почит чай, това е напитка, предлагана в знак на голяма чест.

Чаят Oolong е истински чай заедно с бял чай, зелен чай, черен чай и чай от пуер. Въпреки че понякога чайът улун е обозначен като зелен чай, той е по-точно наполовина зелен, наполовина черен. Чаят от улун е частично окислен, докато листата на черния чай са напълно окислени, а зеленият чай е неферментирал.

живот

Профил на вкус на чай Oolong

Чаят Oolong предлага разнообразен вкусов профил благодарение на уникалния си производствен метод. Тъй като чайовете улун се окисляват само частично, има достатъчно място за майсторите на чай да създават специални аромати и смеси.

Повечето чайове улун окисляват между 8 и 80 процента. Леко окислените улунги предлагат цветен аромат, който е въздушен и лек. Силно окислените улун чайове имат земен вкус, който е здрав и плътен.

Ползи за здравето от чая Улун

Въпреки че китайските чайове са известни със своите лечебни и лечебни свойства, едва наскоро западните лекари забелязват и започват да изучават чай улун.

Според традиционната китайска медицина това са някои от ползите за здравето от чая улун:

  • Изостряйте уменията за мислене
  • Подобрява мозъчната функция, умствената острота и безпокойството
  • Предотвратява кариеса
  • Предотвратява остеопорозата (намалена костна минерална плътност)
  • Намален риск от развитие на някои видове рак
  • Намалява или предотвратява сърдечно-съдови заболявания и подобрява здравето на сърцето
  • Намалява болката при артрит
  • Насърчава загубата на тегло и намалява риска от затлъстяване
  • Предотвратяване на диабет
  • Минимизира атеросклерозата (втвърдяване на артериите)
  • Понижава високия холестерол и кръвното налягане
  • Подобрява състоянията на кожата като атопичен дерматит
  • Повишава имунната система