Дозиране на диета във висша болница в автономната общност на Канарските острови, Испания

ЕЛЕКТРОНЕН БЮЛЕТИН

УКАЗАНИЯ И СТАНДАРТИ

РЕГИОН НА СКИМАГО ЖУРНАЛ

ЦЕНТЪР ЗА ИЗТЕГЛЯНЕ

Пълните броеве на списанието в един файл.

  • Започнете
  • относно
  • Влизам
  • Чекиране
  • Потърсете
  • Текущ
  • Записи
  • Известия
  • изтегляния

Дозиране на диета във висша болница в автономната общност на Канарските острови, Испания

Обобщение

Въведение: 90% от търсенето на храна, предлагана в болница, съответства на храненето през устата. Въпреки това, малко проучвания оценяват диетичните предписания, които се прилагат в болниците.

Цел: Опишете характеристиките на общата диета, отпускана на хоспитализирани пациенти във висша болница.

Материали и методи: Описателно проучване на напречното сечение за детайлизиране на общия брой диети, разпределени в провинциална болница по време на компютъризирането на програмата за дозиране на диети (2003-2015). Събраните променливи са: вид диета и година. Общите диети, предписани за изследвания период, се анализират с помощта на програмата SPSS 19.0.

Резултати: Общо диети, отпуснати през разглеждания период: 12 189 344,00. Рецепта по вид диета: абсолютна (931 457; 7,64%), изходно ниво (3 335 219; 27,36%), педиатрично изходно ниво (493 476; 4,05%), метаболитно 1 000 kcal (40 109; 0,33%), метаболитно 1 500 kcal (1 738 229; 14,26%), метаболитни 2000 kcal (1 157 076; 9,49%), метаболитни 3 000 kcal (3 718; 0,03%), прогресивни или следхирургични диети (861 238; 7, 7%), електрически миксер (1 145 400; 9,40%), детски електрически миксер (250 820; 2,06%); меко дъвчене (633 997; 5,20%), лесно храносмилане (236 835; 1,94%), стягащо (167 943; 1,38%), билиопанкреатична защита (573 026; 4,70%), нефрологично (108 674; 0, 89%), ниско бактериално натоварване (70 526); 0,58%), без глутен (16 587; 0,14%), богата на фибри (156 234; 1,28%), общо вегетарианска (75 851; 0,62%), специална (12 910; 0,11%).

Заключения: Терапевтичните диети са най-предписаните. В рамките на това ръководство метаболитните диети получават по-голямата част от рецептата. Диетата от 1500 ккал обаче не трябва да е тази, която получава най-много рецепта, тъй като хранителните нужди на хоспитализираните пациенти са високи. Тази рецепта трябва да бъде коригирана, в допълнение към намаляването на диетичния код.