Домашното удоволствие от сладоледа Diari de Tarragona

Рецепти. Със толкова гъвкави съставки като киселото мляко и плодовете можем да приготвим здравословни сладкиши

diari

26.07.2020 10:54 | Актуализирано на 26.07.2020 г. 10:54

Апетитно, вкусно и преди всичко освежаващо. Сладоледите са неоспоримо удоволствие през лятото. Ако добавим към всичко това, че те могат да бъдат здрави, удовлетворението от наслаждаването на поло е двойно. По тази причина домашните рецепти са алтернатива с много предимства, стига, както обяснява Montse Pallarés March, спортен и клиничен диетолог-диетолог, „използваме здравословни съставки, контролираме количеството и честотата на консумация“.

Друго предимство на домашния сладолед е, че с малко съставки и прибори можем да получим вкусни препарати. „Нужни са ви само блендер и нож, калъпите и пръчките са по избор“, детайлизира Montse Pallarés, докато от съставките тя коментира, че „основните съставки са всякакви плодове и малко млечна киселина (кисело мляко, мляко, разбито прясно сирене и др. .) или някаква зеленчукова напитка без добавена захар (ориз, овесени ядки, кокос и др.) ». Така че можем да се осмелим с всякакви плодове: пъпеш, диня, боровинки, ягоди, малини, банан, праскова, манго, слива, парагвайски и т.н. Възможностите са безкрайни.

А черешката на тортата е гарнитурата, за да придаде повече вкус и цвят на всяка от рецептите. „Можем да използваме ядки, тъмен шоколад (минимум 70% какао), парченца плодове, семена от чиа, настърган кокос или джейланска канела на прах“, обяснява спортният и клиничен диетолог-диетолог. По тази причина и други причини експертът уверява, че си струва да се положат усилия да се откажат от търговските сладоледи, тъй като «ще печелим здраве, тъй като търговските сладоледи осигуряват прости захари, хидрогенирани мазнини (с лошо качество) и добавки (аромати, оцветители и др.) “. В този смисъл, експертът продължава да обяснява, „не трябва да злоупотребяваме с търговски сладоледи, защото те са ултрапреработени храни, които осигуряват голямо количество енергия, но не осигуряват никакви хранителни вещества, те са това, което се наричат ​​излишни храни или празни калории . " Но ако не можем да устоим на изкушението, важно е да разгледаме «списъка на съставките, за да знаем какво ядем и да не намираме странни съставки. Трябва да има не много обширен списък на съставките, най-много 5 и да са от естествен произход, без добавени захари и без добавки ", подробности Montse Pallarés.