Домашно и здравословно чуро; Здравословни десерти

Щастлива съм да ви представя още една рецепта в по-здравословния й вариант.

Днешната рецепта е някои вкусни домашни и здравословни Churros 🙂, въпреки че по-скоро бих ги нарекъл „pali-churros“. Работата е там, че нямах чурера - инструмент за направата на чуровете - и използвах сладкарска торба със звездна дюза. Но така или иначе бяха вкусни.

Вече имах няколко дни супер жажда за чуро с чаша горещ и дебел шоколад, ние сме пълна бомба. Но както винаги казвам: здравословният начин на живот не е да НЕ ХРАНИТЕ, а да се НАУЧИТЕ ДА ЯДЕТЕ и точно това винаги се опитвам да прилагам на практика във всичките си рецепти.

Ако за първи път ме четете и искате да разберете какво е всичко за воденето на здравословен начин на живот, препоръчвам ви да прочетете публикацията ми: 1 година здравословен живот, как започнах и как отслабнах с 12 кг без рикошети и разочарования.

Е, сега отиваме към едно с рецептата!

Как да си направим здравословно домашно чуро?

1 чаша вода
1 чаша овесени ядки или пълнозърнесто брашно (можете да смесите двете)
2 супени лъжици кокосово масло (зехтин или каквото и да е здравословно масло, което използвате)
2g сол
1 яйце.

Поставете водата в тенджера, добавете солта + олиото; Разбъркайте до кипене.
След като водата започне да кипи, изключете котлона и добавете брашното и разбъркайте с помощта на дървена лъжица, докато получите някакво меко "топче".
добавете яйцето, разбъркайте отново, докато има текстура, много подобна на картофено пюре.
Оставете да се охлади напълно и поставете сместа вътре в инструмент за приготвяне на чурос или като мен използвайте сладкарска торба с дюза - най-голямата, която имате - звезда.
Пригответе тава за печене с хартия за печене, за да предотвратите залепването на чуро.
Започнете да правите чуротата с дължина около 10 см, въпреки че можете да ги направите с размера и формата, които искате. -Не е нужно да оставяте много пространство между всяко чуро-.
Печете на 180-200ºc за 15 минути или до леко златисто кафяво.

Съвети за Auxy:

Докато чуросите са все още горещи, поръсете ги с 1 супена лъжица цяла тръстикова захар (захар от панела).

Как да си направим дебела чаша шоколад?

Но с много по-малко калории от традиционната чаша шоколад 😉

Състав:

1 чаша обезмаслено или растително мляко (бадеми, овес, лешници и др.)
10 г шоколад за разтопяване на 70% какао.
1 чаена лъжичка какао на прах 0% мазнина и без добавена захар - горчиво-.
1 1/2 листа неутрален желатин - без аромат-.

подготовка:

Първото нещо е да хидратирате желатиновите листове в студена вода - добре покрити - за 5 минути или докато те са напълно меки - хидратирани-.
Сложете млякото да се нагрява, добавете шоколада, така че да се разтопи и какаото. когато започне да кипи, свалете млякото от огъня и добавете желатиновите листа, разбъркайте, докато се разтворят много добре.
Поставете във фризера за около 10 минути и ще имате „топъл“, но много плътен шоколад, идеален за потапяне на чуро и няколко плода.

Умно! Вече имате 2 рецепти за луксозна комбинация, достойна за закуска на Kings and Queens!

Какво мислите за рецептата?

Не изглежда ли ВКУСНО ? Сега е ваш ред да опитате у дома!