Домашни тиквени кифлички Бисквити и Санкочос

Тиквен хляб, този гъвкав пюре зеленчук се използва за месене на тези фантастични кифлички, които могат да се сервират с нещо сладко или чубрица.

* Тази публикация е актуализирана, публикувана е за първи път през октомври 2016 г. *

Продължаваме с тиквените рецепти, като се възползваме от факта, че сме в средата на сезона - винаги много заети - с този плодов зеленчук и ето ни с тези сладки малки тиквени формички.

Това наистина е хляб (квасен), а не бързият хляб, за който говорихме наскоро и прилича повече на пандишпан.

Въпреки външния си вид, тези кифлички не са сладко тесто; имат част от сладостта на меда, с който са глазирани, но не повече от това, така че Те могат да се консумират в сандвичи или да придружават някаква солена храна.

Може да ви заинтересува: Тиквени питки

Любопитно е, че хляб не се меси с вода, но с варената тиква пюре. Резултатът е хляб от леко рустикална текстура с мека трохичка идеален за ядене такъв, какъвто е, или разрязан наполовина, препечен хляб или за сандвичи, както споменахме.

---