Домашна заквасена сметана

Обсъдете рецептата с приятелите си

домашна

  • 240 мл сметана за разбиване
  • 3 чаени лъжички лимонов сок
  • 2 чаени лъжички оцет от бяло вино
  • 1 щипка сол

Заквасената сметана е бял крем с гладка и леко тръпчива текстура, който се използва в много ястия като боршова супа, печени картофи, салати, зеленчуци или дори в сладкиши. Може да се купи в някои супермаркети, но можем да си го направим и сами с 4 основни съставки, които се намират в нашите кухни. Разбира се, ще вземем предвид, че когато използваме сметана с повече от 33% мазнини, тя има доста калории.