ДОМАШНА САЛАТА CESAR проста рецепта стъпка по стъпка
Рецептата за салата Цезар е една от първите, които трябва да имаме под ръка, или сред основните ни кухненски идеи, защото е лесна, отнема малко съставки и почти всички я харесват.
Има два начина за приготвяне на домашна салата цезар: с пилешко или без пилешко. И в двата случая подготовката е една и съща и само добавянето (или не) на месото на птицата се променя.
Тази лесна рецепта за салата е и балансирано ястие, тъй като съдържа протеина на пилето, марулята, която е основният зеленчук, и кубчетата препечен хляб, поради групата въглехидрати. Освен това е евтина плоча, която има малко компоненти. Но за да се постигне добра салата Цезар, пресните и качествени съставки са от съществено значение, особено в случай на маруля ромен.
Нека подготвим версията с пилешко, добре?
Салата Цезар стъпка по стъпка
Ключова дума Традиционна рецепта
Време за подготовка 25 минути
Общо време 25 минути
Калории 50 kcal
Съставки
- Пилешки гърди - дебело варено филе (за пилешка салата Цезар).
- Застоял хляб: 100 грама.
- Салата Ромен: парче от 1/4 килограма или 200 грама.
- Пармезан на вкус за украса.
За соса Цезар:
- Чесън: голяма карамфил.
- Зехтин: 55 милилитра.
- Горчица: една чаена лъжичка.
- Настърган пармезан: 45 грама.
- Лимон: 1/4 от малко парче.
- Паста от аншоа: малка лъжичка.
- Яйце: един жълтък.
- Уорчестър сос: една чаена лъжичка.
- Млян черен пипер.
- Сол.
Поетапна разработка
Лесен сос Цезар
Останалата част от лесната салата Цезар
Домашна салата Цезар
Ще ви кажа нещо: ако ви кажат, че традиционната рецепта салата цезар е без пиле, игнорирайте ги, и двете версии (със или без месото на птицата) са известни, вкусни и еднакво традиционни. Просто игнорирайте всеки уебсайт, който твърди, че има автентичната рецепта за това ястие, гответе и бъдете щастливи 😀