Домашна гранола

Ако отидете и в супермаркета, разглеждайки етикетите на продуктите за закуска и имате кръстоносен поход срещу злоупотребата със захар, със сигурност някога сте се чудили как да направите домашна гранола, за да контролирате точно съставките, Но не се притеснявайте, ние сме тук, за да ви дадем решението. Знаем, че изборът на здравословни варианти може да бъде сложен, ако се ръководим само от това, което марките ни казват с големи букви: „с киноа“, „пълнозърнесто“, „био“, „с растителни масла“ и т.н. Всички тези маркетингови твърдения се крият зад висок процент добавена захар, мазнини, които не са най-подходящи, и минималният процент пълнозърнесто брашно, за да може да се даде голямата дума на опаковката. Хайде, мислим, че се храним здравословно и всъщност е по-скоро същото.

Препоръчително е да избягвате този тип продукти, всички харесваме бисквитките на принц, но ако ги оставим за конкретни случаи, толкова по-добре. От ден на ден ще дадем приоритет на опциите за закуска като домашна мюсли или мюсли, и двата варианта са много по-здравословни от цветните зърнени култури. Внимавайте, с това не казваме, че можете да напълните купа всеки път, когато сте гладни и ще отслабнете, мюсли, когато има сушени плодове е калорична храна, но също така осигурява много енергия за цял ден и елегантна шепа хранителни вещества в организма.

Гранола и мюсли, същото ли е?

Не, не е същото. Гранола и мюсли са объркани, защото и двамата имат овесени ядки и ядки като основни съставки. Разликата е, че към гранулата се добавят съставки като мед и малко масло и тя се препича, като по този начин се образуват хрупкави топчета, които са вкусни. Мюслито е по-сухо и освен овес може да съдържа и други пълнозърнести храни. Харесваме гранолата по-добре, въпреки че е малко по-калорична от мюсли, освен това е по-гъвкава и много по-богата, няма да се заблуждаваме.

Съставки за мюсли

150 гр. Меки овесени люспи, ние купуваме сините от марката Kölln
60 гр. Смесени семена. Можете да ги купите на едро отделно или пакет от тези, които идват вече готови, Mercadona има опаковка за салати, която е страхотна. Някои от тези, които можете да избирате, са: сусам, ленено семе, белени тръби, тиквени семки и др. Ти избираш.
150гр естествени ядки. След това ги печем. Най-препоръчителни са орехите, лешниците и бадемите. Кашуто и фъстъците също работят добре.
50 гр мед или сироп от агаве
50 гр вода
20 гр. Олио. Избрахме по-мек зехтин, но можете да добавите слънчогледово или кокосово масло
Шипка сол
Ако харесвате канела, добавете чаена лъжичка, защото тя придава страхотно докосване.

Когато мюслито е готово и студено, можете да добавите други съставки като:

Парченца шоколад
надут кафяв ориз
Сушени плодове като боровинки, стафиди, фурми, сушени ябълки и др.

Как се прави домашна мюсли

1. Първото нещо е претеглете съставките, За това можете да поставите купа върху капака на Thermomix или да го направите на отделна скала. Претеглете овеса от едната страна и семената от другата и запазете и двете. Съвет, купата с овесени ядки, която е малко голяма, защото там ще правим всички смеси.
две. Поставете избраните ядки в чашата на Thermomix и ги нарежете чрез програмиране 1 секунда при скорост 7. Да, почакай малко, това е много малко. Не се притеснявайте, ако останат по-големи парчета, това е нормално и нещо вкусно след това, когато ядете мюслито. Ако нямате Thermomix, можете да смачкате ядките с хаванче или да използвате миксера.