Домашна диета за приюта на Риазор - La Opinion de A Coruña

Пилар, Ампаро и Барт приготвят почти 250 менюта всеки ден в супата кухня Монте Алто за бездомните, които преминават карантината в Двореца и Фронтона

Споделете статията

Пилар Пато, Бартоломе Барос и Ампаро Суарес в кухнята на супата на Монте Алто. Карлос Парделас

opinion

По обяд, пинто боб на градинаря и селски омлет със смесена салата. Вечерта сотиран грах с бекон и рибни кюфтета и чипс. Всяко от тези менюта, с два десерта на обяд и вечеря, беше храната, която бездомниците, нощували на няколко метра от Фронтон, получиха този понеделник в спортния дворец Риазор., За да могат да бъдат на закрито в коронавируса карантина. В грижата за тези граждани, които поради различни обстоятелства нямат дом и в някои случаи се е налагало да прибягват до просия, през тези дни има много помагащи ръце - от общинските служители на социалните служби до доброволците от Гражданска защита, като не забравяме и онези, които всеки ден те приготвят храна, за да се хранят правилно. Пилар Пато, Ампаро Суарес и Бартоломе Барт Барос отговарят за това от почти месец.

„Идва момент, когато има дори малки жестове на съучастие, няколко секунди, в които чувате човек да ви казва, че това, което е ял или вечерял, е било много вкусно“, казва Барос, който пътува три пъти до двореца с изотермичен ван. да донесе закуска, обяд и вечеря на потребителите на заграждението, временно преобразувано с Frontón в хостел със 76 места.