Добротата на средиземноморската диета
Нови доказателства за ползите от средиземноморската диета
Болестите на сърцето и кръвоносните съдове са основната причина за смърт в индустриализираните страни, но честотата им се различава значително в географско отношение. Ниската му честота в средиземноморските страни се дължи, поне отчасти, на хранителните навици.
Последните изследвания показват, че приемането на средиземноморска диета често е свързано с намаляване на броя на смъртните случаи на хората, които я спазват. Различни доказани факти свидетелстват за това и е установено, че този тип диета има защитен ефект в това отношение.
в обобщение
Пациентите на средиземноморска диета са претърпели благоприятни промени в повечето измерени параметри:
- кръвно налягане,
- нива на захар,
- холестерол и
- С-реактивен протеин
Зехтинът, важна съставка в средиземноморската диета, съдържа мазнини с полезни свойства като тези в орехите, друг типичен продукт от нашата диета.
Испанските автори на тази работа разработиха голямо клинично изпитване за хранене при високорискови хора, за да се оценят ефектите на две средиземноморски диети, едната допълнена с необработен зехтин, а другата с орехи, в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини върху сърдечно-съдовата система резултати.