Печени яйца със спанак и шунка; Диета за лакомници

Продължаваме с плана поднови, хахаха.
Това е друга стара рецепта от блога (публикувана през 2012 г.) и също класика у дома, затова исках да направя фейслифт и да я публикувам отново с по-висококачествено изображение.
Тази храна също влиза през очите!

шунка

Всъщност е много проста идея: бешамел, съставките, които искаме, и яйце отгоре. Печени и яжте!

Баба ми ги направи за нас с предимно месни съставки (бекон, шунка и др.), Но много харесвам как е спанакът в това ястие.
Е, като цяло много харесвам спанак, но всяко оправдание да добавите зелено към ястието е добро.

Съставки (за 2)

  • 2 яйца
  • 1 чаша замразен спанак
  • 100g шунка Serrano (или бекон)
  • 2 супени лъжици масло
  • 4 супени лъжици брашно
  • 1/2 чаша бульон (месо или зеленчук)
  • мляко
  • сол пипер
  • настърган кашкавал (по желание)