Добри и ефективни хранителни навици в детството

Хавиер Товар | MADRID/EFE/H.FERNÁNDEZ/J.TOVAR Понеделник 03.12.2018

Лора Гонсалес

Месец март се фокусира върху хранителната азбука на "Скалпела" при хранене по етапи от живота. Нашият сътрудник Лора Гонсалес предлага аргументи и съвети за създаване в детството на солидна основа за хранителна култура, която да служи вечно

Хранене, храна и детство. Това е фокусът на сътрудничеството на ръководителката на Nestlé за здраве и хранене, Лора Гонсалес, в "El Bisturí" от тази седмица.

В момента, в който детето започне етап на съзряване и самостоятелност, то е в състояние да се храни само, дори ако се нуждае от помощ за боравене с ножа, и дъвче без затруднения.

Етап, около четиригодишна възраст, където разнообразието и разнообразието в диетичните храни се затвърждават. както и прогресивната адаптация към храненето на възрастни.

Ролята на семейството

„Изключително важно е те да включват добри навици в семейната среда, въпреки че детските ясли и училищата са подходяща рамка за предаване и засилване на това образование. Храненето в детска и юношеска възраст значително ще определи размера и теглото на детето и от своя страна ще повлияе на правилата на хранителното поведение на възрастните “, обяснява диетологът като цяло.

„Високата физическа активност и растеж на този етап изисква адекватно снабдяване с енергия и по-питателна храна спрямо нейния размер; и въпреки че ефектите от неадекватна диета не се проявяват до зряла възраст, в днешно време случаите на диабет тип 2 и хиперхолестеролемия вече се диагностицират при деца и юноши ", предупреждава Лора.

Следователно - потвърждава той - диетичните насоки, които предотвратяват хронични заболявания, развиващи се в зряла възраст, трябва да бъдат установени в детството.

Диета в детството

Диетата трябва да бъде разнообразна по видове ястия, вкусове, консистенция и готвене. Приемът на млечни продукти (мляко, сирена и кисело мляко) не трябва да се пренебрегва с половин литър на ден или еквивалент, поради богатството му на протеини и калций, необходими за растежа на костите. И за да се избегне дефицит на костна минерализация, обяснява експертът.