Добре, знаем, че протеинът е полезен за тялото, но дали е по-добър животински или растителен
Едно от най-важните неща, от които сме се научили известното ястие от Харвард е, че не може да се поддържа балансирана диета ако не включим всички групи храни в него. Или какво е същото, всички наши ястия трябва да включват част от зеленчуци и плодове, част от здравословни протеини и друга част от пълнозърнести храни, разпределени както обяснява гореспоменатото ястие .
Храните, които ще ви накарат да имате по-добра кожа
И това е толкова много пъти ние се фокусираме върху приема на протеини, заради славата им, че не угояват (вмъкнете тук емотикони, които търкалят) и ние спряхме яжте въглехидрати . Но бъдете внимателни с толкова много протеини, приятелю, защото въпреки че те са необходими, не бива да ги консумирате и в излишък.
„Те са един от макроелементите, заедно с въглехидратите и мазнините, от които получаваме енергия ”, Обяснява д-р Хуана Коронадо, от медицинския екип на Вижте + Куето . Но освен това те изпълняват друга поредица от функции в организма като „формиране и поддържат тъкани, извършват синтез на антитела които ще ни защитават от инфекции и ще участват в образуване на хемоглобин кръв и различни ензими. "
Точно точното количество
Всъщност е много лесно да се открие, когато не ядем достатъчно протеини. „Когато имаме липса се появяват слабост, апатия и имуносупресия, като сме по-уязвими към инфекциозни процеси, тъй като защитните ни сили са по-ниски. " Но бъдете внимателни, защото и вие не трябва да прекалявате. Както обяснява д-р Коронадо, „ излишъкът също е вреден тъй като може да доведе до бъбречни и ревматични заболявания, подагра или подкисляване на кръвта. "
И колко протеин НЕ е прекалено? Е, за да ви дам представа, „10-15% от калориите, които приемаме ежедневно, трябва да идват от протеини“, обяснява д-р Коронадо. "При диета с 2000 калории на ден това се равнява на около 50 грама протеин." Въпреки че при определяне на сумата, от която се нуждаем, се намесват и други фактори. Например, ако се занимавате с физическа активност, „Имаме нужда от повече енергия и приемът на протеини трябва да е по-висок, също и за регенериране на мускулите. Също така, когато тялото страда от атака, като травма или тежко изгаряне, нуждите от протеини се увеличават. "