Микровълни, преброяващи хранителни калории днес
General Electric разработи прототип, който анализира калориите, съдържащи се в храната, използвайки микровълни и който може да помогне за провеждането на диети с по-голям контрол
Американската компания General Electric работи по разработването на устройство, способно да отчита калориите в храната. За целта те се възползват от промените, които микровълните претърпяват, когато преминават през мазнини, вода или други вещества. Въпреки че все още е в ранен етап, тази технология може да помогне за по-точен контрол на диетите.
В момента прототипът е способен само да изчислява калориите на хомогенни смеси. Тоест, трябва да прекарате съдовете през блендер и да ги разбъркате напълно. Според Мат Уебстър, създателят му, той вече работи по усъвършенстване на технологията, така че да може да определя калориите на всяко ястие, без да се налага да го разбива.
„Първоначално мислех, че това е лудост, невъзможно да се направи, но го приех като предизвикателство“, обяснява изследователят в изявление от неговата компания. Първата му стъпка, казва той, беше да проучи база данни с хранителните характеристики на 6500 различни храни. „Исках да намеря проста, уникална рецепта, която да ми позволи да изчисля калориите от няколко данни“, уточнява той. Решението е намерено в микровълновата фурна и във взаимодействието й с вода и мазнини.