Добавка с L-карнитин за спортисти, в които случаи е полезна
L-карнитинът е протеиново вещество, което се среща естествено при хората. Той може да бъде погълнат като такъв чрез диетата, като източниците му са червено месо и млечни продукти. Той обаче се синтезира и от собственото ни тяло (главно черния дроб) от незаменимите аминокиселини лизин и метионин, които идват от храната, която консумираме. 75% от карнитина идва от синтеза в нашето тяло.
Източници на енергия по време на физически упражнения
Добре известно е, че основният източник на енергия за физически упражнения са въглехидратите. Енергия обаче може да се получи и от мазнини и, ако е необходимо и в крайна сметка, от протеини.
Когато тялото трябва да използва мазнини, например в ситуации на гладно или по време на физически упражнения, телесните мазнини се мобилизират от мастна тъкан в тъкан, която се нуждае от енергия. Мастната тъкан съхранява липиди, които са почти неизчерпаем източник на енергия.
Мускулните клетки изгарят субстрати (въглехидрати, мазнини, протеини). Мастните киселини от телесните мазнини навлизат в клетката и след като са там, трябва да преминат през мембраната на клетъчните органели, наречени митохондрии, където се извършва окислението на тревните киселини, за да се получи енергия за физически упражнения. За сравнение и за по-лесно разбиране, Ако сравним клетката с функционирането на автомобил, клетката ще бъде цялата кола, митохондриите на двигателя, мастните киселини на бензина и енергия което се получава и което позволява мускулна контракция би било подобно на изгарянето на бензин който успява да премести колата.
Ролята на L-карнитина
Сега идва въпросът за милиони долари: каква роля играе карнитинът във всичко това?. Карнитинът е отговорен за транспортирането на мастните киселини през мембраната на митохондриите, за да може да ги използва като енергия. Ако мастните киселини не могат да преминат през мембраната, те не могат да бъдат използвани и следователно биха се натрупали в клетката. Тази ситуация се среща при някои вродени заболявания, при които липсата на някои ензими, които се намесват в този етап, или липсата на карнитин могат да причинят сериозни нарушения.
Поради основната му роля в метаболизма на мазнините са проведени множество проучвания за ефектите от добавките с L-карнитин за евентуалното подобряване на метаболизма на мазнините, както и за възможното му влияние върху спортните постижения.
Допълнение
Добавянето на L-карнитин при лица с патологии, свързани с мускулен дефицит на карнитин (с 25-50% по-ниски от нормалните стойности) се оказа ефективно за повишаване на физическата работоспособност. Подобрение на исхемичните симптоми се наблюдава и при хора със сърдечно-съдови заболявания. Всъщност повечето проучвания за добавяне на карнитин използват индивиди с тези патологии като проби, така че доказателствата за тези положителни ефекти са доста силни.
Имайки предвид случая със спортисти в нормални здравословни условия, когато максималният VO2 е превишен (той се определя като максималното количество кислород, което тялото ни може да транспортира за 1 минута и ни дава представа за състоянието на нашата аеробна система), е възможно да се отбележи, че употребата на мастни киселини с енергиен източник намалява, вероятно поради изчерпването на клетъчните карнитинови резерви. Въпреки че не е напълно ясно, проучванията показват, че добавката му стимулира постоянното окисляване на свободните мастни киселини, като се наблюдават резултати при спорт с висока устойчивост.