Да, яденето на сирене е полезно за вашето здраве (и това проучване го потвърждава)
Изследванията показват, че антиоксидантите в тази храна намаляват натриевия и сърдечно-съдовия риск в организма.
Проучване, проведено от изследователи от Penn State University (САЩ), показа това антиоксидантите, намиращи се естествено в сиренето може да помогне за компенсиране на щетите, причинени от солта на кръвоносните съдове.
"Въпреки че има голям интерес към намаляване на натрия в диетата, за много хора е трудно. Възможността да се включат повече млечни продукти, като сирене, може да бъде алтернативна стратегия за намаляване на сърдечно-съдовия риск и подобряват здравето на съдовете, без да намаляват общия натрий"казаха изследователите.
Свързани новини
Излишъкът от натрий в диетата е свързан със сърдечно-съдови рискови фактори като високо кръвно налягане. Всъщност Американската сърдечна асоциация препоръчва прием на по-малко от 2,3 милиграма сол на ден. Като се има предвид това, предишни изследвания показват връзка между млечните продукти, включително сирена с високо съдържание на натрий, и по-доброто сърце.
"Проучванията показват, че хората, които консумират препоръчителния брой порции млечни продукти всеки ден, обикновено имат по-ниско кръвно налягане и по-добро цялостно здраве на сърдечно-съдовата система. Искахме да разгледаме по-отблизо тези връзки и да проучим някои от механизмите зад тях кое сирене може да повлияе на здравето на сърцето", коментират изследователите.