Добавяне на протеини след операция за затлъстяване; Клиники за затлъстяване

Добавянето на протеини след операция със затлъстяване е един от ключовете за постигане на оптимално качество на протеините в нашата диета. Както вече споменахме в предишни статии, качеството на погълнатия протеин е наистина важно за постигане на адекватно функциониране на организма и добро възстановяване след операция със сонда или стомашен ръкав (ръкав).

след

Преглеждайки най-важните данни за характеристиките на протеините, припомняме, че съществуват висококачествени протеини (главно от животински произход) и нискокачествени протеини (главно от растителен произход). Те се наричат ​​още протеини с висока бионаличност или с ниска бионаличност. В този момент се появява терминът "добавка на протеини". Това се отнася до подобряване на качеството на протеините при поглъщане на протеини от различни източници.

Но ... Къде е добавката с протеини? В действителност го няма никъде конкретно, нито го има в определена храна. Това е в нашите ръце. И казвам това, тъй като добавянето на протеини се основава на получаване на протеин с висока биологична стойност чрез добрата комбинация от различни храни, които съдържат протеини с ниска биологична стойност (т.е. 2 храни с ниска бионаличност създават комбинация от протеини с висока бионаличност в същата храна).