До какво; време е по-добре да се яде всяка храна
Актуализирано на 6 септември 2018 г., 13:26 ч
Циркадните ритми влияят върху начина, по който абсорбираме хранителните вещества и изваждането им от равновесие увеличава риска от страдания от някои заболявания.
Храни, богати на въглехидрати, е по-добре да не се ядат през нощта, плодове преди шест следобед, когато станем, трябва да закусваме добре ... колко от вас са чували или произнасяли някоя от тези фрази? Всеки. Защото много митове циркулират върху конкретните часове, в които тази или онази храна трябва или не трябва да се яде, или количеството на това.
Много от тях със сигурност ни се струват логични и ние ще имаме напълно рационален аргумент, като например „трябва да закусите добре, защото закуската е най-важното хранене за деня“ или „без паста през нощта, защото ние не сме ще хабим тази енергия и ще напълнееме ”, нали?
Тези откровени изявления за около час и конкретна храна често са митове малко научна основа което ги поддържа. Но почакай! Циркадните ритми съществуват! Във всичко това ще има малко истина ...
Знаете ли биологичния си часовник? Спазването на жизнените ритми подобрява здравето ви
Как циркадните ритми ни влияят при хранене
Всъщност, тялото ни има физиологични вариации в своята регулация, свързани с времето на деня, и това е, което ние познаваме като „циркадни ритми“. Има по-активни хормони сутрин, отколкото вечер, и обратно.
Слънчевата светлина има много общо с регулирането на тези цикли и следователно метаболизма, тя променя телесната ни температура, кръвното ни налягане и променя секрецията на хормони и поведението на храносмилателната ни система.
Тези трептения може да повлияе как метаболизираме определени хранителни вещества, Но никога няма да има толкова забележителна разлика, че тя наистина променя стойността на нашата диета за добро или лошо, грешка е да й се даде абсолютна стойност. Това не означава, че не можем да се опитаме да стигнем „навреме“ с нашите часовници.
Как да настроите биологичните си часовници, за да се грижите за здравето си
Нашият "централен часовник" се намира в хипоталамуса и той е този, който задава ритмите на останалите "вторични часовници", които регулират различните органи и метаболитните аспекти.
Също така мастната тъкан има "часовници", и разбира се, червата, които са по-активни през деня и по-ефективно усвояват хранителните вещества, отколкото през нощта.
В контекста, в който щяхме да станем призори и да си легнем, когато слънцето залезе, както беше в миналото, щяхме да бъдем много добре адаптирани към тези циркадни ритми. Но в наши дни това съвсем не е така, ние оставаме будни няколко часа след залез, благодарение на електрическата светлина, дори работеща или пред екрани, които излъчват светлина, особено през зимата, когато се стъмни преди седем часа късно (и да не говорим по други географски ширини), имаме и щори, които ни позволяват да продължим да спим на тъмно, ако пожелаем (или ако можем да си го позволим ...), въпреки че е било зори, или напротив има моменти на годината, в която, ако станем рано, все още може да е нощ, когато трябва да станем от леглото.