Днес вие кухни кюфтета в горчичен сос Гастрономия; Вкл

Днес имаме рецепта за кюфтета много различно от това, с което повечето от нас са свикнали, споделете го във вашия раздел Днес готвите Мария, автор на блога Retales de Ingenio. Той е адаптирал рецепта, която обикновено е много енергична, така че да е подходяща при диети за контрол на теглото, вместо да пържи кюфтетата, той ги готви в микровълновата фурна, към това трябва да добавим, че използва постно месо. Синапеният сос също е лек, когато се използва изпарено мляко, което има ниско съдържание на мазнини.

днес

Рецептата на Кюфтета с горчичен сос също е много лесно и бързо да се направи. Със сигурност ще има някакъв повод, когато искате или трябва да приготвите някои „леки“ кюфтета и ако горчичния сос е един от любимите ви, ще ви хареса. Обърнете внимание, защото може да бъде и добър дресинг за други ястия.

Съставки (2 души)

За кюфтетата
  • 400 грама кайма (пилешко, пуешко или телешко, ако сме на диета)
  • 1 малка глава лук
  • 100 грама настъргано сирене, пармезан или друго нискомаслено
  • 2 скилидки чесън
  • 1-2 супени лъжици галета (или овесени трици или царевично брашно)
  • 1 яйце
  • Сол
  • черен пипер.
За соса
  • 1 средна глава лук
  • 200 мл. кондензирано мляко
  • 1 чаша бяло вино
  • 1 чаша телешки бульон
  • 2 c/s дижонска горчица
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • шепа сотирани гъби (по желание).