Днес храненето се превърна в дом на La Charito
Съвети, които идват и си отиват, които си противоречат, не са ясни и са пълни с интереси ... храненето се превърна в безпорядъчна дисциплина, където изглежда няма ред или концерт. Подобряването на критичния дух би подобрило тази перспектива.
Не, няма да се заяждам срещу проучванията, професията или науката, които ме хранят. И няма да спра да го правя от интерес; Искрено вярвам в онези изследвания и в тази наука, от която съм си направил професията. Но точно заради всички тях мисля, че е необходимо да хвърляме котва и котва за известно време. Спрете и обмислете какво се извършва в настоящия сценарий на хранене и храна. Всеки ден.
В този сценарий, за който говоря, ежедневно се извършват терористични действия, които ни разказват за апокалиптичните последици от употребата на аспартам или консумацията на въглехидрати, за да дадем само няколко примера. Има и драми за любов и разногласия като въпроса за яйцата и тяхната хранителна стойност, въпросът с млякото също не е кратък, въпреки че в областта на драмите въпросът за алкохолните напитки и тяхното въздействие върху здравето е този, който приема тортата. Съществуват и комедии и комедии за спиране на влак (по-добре да се смеете), че ако зелените аспержи предотвратяват рак, гъбата Рейши го лекува и червеният ориз е най-доброто от най-доброто за диабет; Ами ако Garcinia cambogia е мощен агент за отслабване или хром пиколинат безспорно ергогенното вещество, което ще ви накара да процъфтявате на спортното игрище като истински Супермен. Те са само няколко примера, наистина много малко по отношение на огромния каталог на глупости, който се казва с храненето като епицентър.
За да извършим тези „работи“, имаме много лоши участници, наистина отговорни в анонимна синергия за тази бъркотия: определен сектор от хранителната индустрия с необуздано желание да подобри баланса си на всяка цена; някои „специалисти по хранене“ в кавички, които не са такива; индустрия за добавки, която преминава през бисектрисата на най-елементарните познания за физиологията и метаболизма; някои известни личности, които се поддават на популяризиране на каквото и да е; медия, която е превърнала clickbait в своята философия на живота и; Всичко това, без да се забравя популация, която очаква определени самодоволни новини, сякаш е манна от небето, тоест без ни най-малък критичен капацитет, щастливо дезинформирана ... в информационната ера. Накратко, твърдо вярвам, че сме оценили храненето над неговите средства. За съжаление това е нарастваща тенденция. Вече не е странно, че някой ви обвинява, че ще ядете банан, ябълка и шепа ядки за закуска, докато инквизиторът поглъща няколко шоколадови оризови сладки (със стевия, да) и тетрабрик от много плодове сок с органичен пшеничен сироп фруктоза.