Дюля 7-те неизвестни ползи от; братовчед; малка ябълка
Хранителните му стойности го правят много здравословен плод, който може да се консумира по различни начини.
Свързани новини
Дюлята е плод, който е тясно свързан с ябълките и крушите. Научното му име е Cydonia oblonga и има особеността, че е единственият представител на своя род. Дървото, от което идва този плод, дюля или дюля, Той е широколистен и доста малък, докато узрелият плод е със златисто жълт цвят и донякъде подобен на крушите по форма и консистенция.
Той е роден в евразийската зона, която включва Узбекистан, Армения, Турция, Унгария, Македония и други близки региони. Някои изследователи всъщност мислят така когато става дума за ябълки в древната история, те са по-склонни да говорят за дюлята, която е била много по-често срещана в тези райони.
Този плод има някои интересни хранителни качества. "Хранително, на 100 грама ядлива порция, дюлята има 86,4% вода и ни осигурява само 27 килокалории, които идват главно от 6,8 грама въглехидрати. Както всички плодове, едва ли има протеин (0,4 грама) и след мушмулата (10,2 грама фибри) именно плодовете съдържат най-много фибри (6,4 грама); в него има още калций (14 милиграма), калий (200 милиграма) и витамин С или аскорбинова киселина (13 милиграма) ", посочва испанецът Фондация за хранене.
Дюли могат да се консумират сурови и непреработени, но са подходящи и за получаване на сокове. С тях можете да приготвите сироп от дюля или суфле, които придават на плодовата торта много деликатен щрих. В Испания се приготвя паста с дюли, сладко или месо от дюля, което е много често като акомпанимент към сирене или хляб. Енергийният му прием е сравнително висок (215 килокалории), макар че "въпреки че е по-висок от този на дюлята, той все още е по-нисък от този на конфитюри, поради по-високото си съдържание на вода (30%)", казва Испанската фондация за хранене.
За да ви помогне да отслабнете
Един от най-добрите начини да намалите теглото си и да осигурите бърз метаболизъм, който поддържа системата ви да работи оптимално, е да подобрите храносмилането си. Дюлята има висок принос на диетични фибри, както повечето плодове, така спомага за по-доброто функциониране на стомашно-чревната система.
Освен общото функциониране на храносмилателния тракт, което диетичните фибри улесняват, те също могат да помогнат за предотвратяване на някои стомашно-чревни състояния като възпалително заболяване на червата (IBD) или дивертикулит. Съдържащите се във фибрите катехин и епикатехин вероятно се свързват с определени канцерогенни токсини, намиращи се в дебелото черво, като по този начин защитават лигавицата на тази важна органна система.