Дисоциирани диети - Яжте и годни за живот

ПОСТ: ДИСОЦИИРАНИ ДИЕТИ

Дисоциираните диети предлагат да се отделят храни в менютата въз основа на техните макроелементи, тоест, че в едно и също ястие не комбинираме въглехидрати, протеини и мазнини. При тези диети е препоръчително да не се смесват според това кои храни в едно и също хранене, като се твърди, че това го прави дебел, нездравословен или възпрепятства храносмилането.

Подходът към тази диета изглежда доста прост (на пръв поглед, защото наистина не е толкова много, по-късно ще обясня защо), което е увеличило успеха му; Но фактът, че тази диета се е разпространила сред населението, не означава, че тя е добре обоснована и че е успешна по отношение на резултатите.

Теорията, на която се основава тази диета, е, че чрез разделяне на макронутриентите е възможно да променим метаболизма си, за да изгорим повече калории, отколкото ядем. И реалността на тези диети е, че няма проучване, което да подкрепя и доказва ползите от тях, няма научна подкрепа, която да ги подкрепя.

На първо място, трябва да имаме предвид, че повечето храни са съставени в по-голяма или по-малка степен от сумата на различни макронутриенти; Сьомгата, рибата тон или говеждото съдържат значително количество протеини, но съдържат и липиди (мазнини), повечето зеленчуци съдържат въглехидрати, протеини и дори малка част от мазнините, зърнените храни съдържат предимно въглехидрати, но също така са съставени от протеини. Това познаване на макронутриентите е необходимо, за да се спазват тези видове диети, тъй като е необходимо да се знае дали ядките имат повече протеини, отколкото мазнини или бобовите култури имат по-високо съдържание на въглехидрати от протеините. Както можете да видите, тази дисоциация с макронутриенти е малко сложна за изпълнение, не мислите ли?

---