Диня, ползи от летните плодове Маракуя
The диня (Citrullus lanatus) това е вкусен плод също известен като щифт, синдрия, агуамелон или диня или молансия.
Какво още, Това е един от най-големите плодове, които са известни и могат да достигнат до 10 килограма тегло. По същия начин има случаи, в които този плод тежи 88,5 кг.
Индекс на съдържанието
Какво е диня?
The диня (Citrullus lanatus) иs плодовете на динята. Това е растение от семейство Cucurbitaceae, което включва около 850 вида тревисти растения, които дават обикновено големи плодове и защитени от твърда кора.
В света има почти 1200 разновидности диня (Citrullus lanatus). Това е растение от тиквички, като пъпеш, тиква, тиквички или краставица. Той също е роден в Африка, с голямо присъствие в Азия, но в момента се култивира по целия свят и е един от най-използваните плодове за борба с жегата.
Има сортове със семена или без семена. въпреки това, динени семенаCitrullus lanatus) те са богати на фибри. В резултат на това благоприятства чревния транзит и подобрява храносмилането.
Цветът на пулпата е червен, но има и "пъпеш диня" или жълта диня. Жълтият сорт е много популярен в цяла Европа със своите полезни свойства, които допринасят за нашето здраве.
Откъде идва динята?
Има исторически цитати, които казват, че тези храни са били отглеждани в долината на Нил преди четири хиляди години. Преди около хиляда години първият дойде в Азия и 700 в Европа.
Днес най-големият производител в света е Китай, това прибира почти 70 от 140-те милиона тона, които се отглеждат в света. Останалата половина се споделя от Иран, Турция, Египет, Бразилия и САЩ, наред с други държави.
В Испания го знаем чрез арабско влияние който го нарече sandiyyah, модификация на класическата арабска sindiyyah, която се отнася до плодороден регион на Пакистан.
Днес се отглежда предимно в Андалусия и в района на Леванте, където цъфти между юни и юли. Основна храна за нашата страна, тъй като консумацията й през лятото, освен пулпата ни осигурява витамини и минерали, хидратира и ни помага да се справим с топлината.
Това е най-добрият вариант за лятото, сурово и прясно или чрез различни здравословни рецепти.
Свойства на динята
The диня (Citrullus lanatus) o щифтът е богат на здравословни хранителни вещества и консумацията му ни носи различни ползи за нашия организъм . Той е богат на витамини А, В, С и минерали Какво калий.
Тези хранителни вещества, осигурени от динята, са важни и важни за нашето тяло. Истинското звездно хранително вещество на този плод обаче е ликопен който е антиоксидантният пигмент, който придава на плода наситено червения цвят.
Забележително е също да се спомене, че има проучвания, които предполагат, че ликопенът може да има сърдечно-съдови ползи, както вече обсъждахме в неговите свойства. Освен това най-важното е, че ликопенът в динята е много лесен за усвояването от нашето тяло.
Ликопенът присъства в други храни като домати, които са от съществено значение за нашето здраве.
Идеална храна за лятото
Диня (Citrullus lanatus) няма толкова фибри, колкото другите плодове или зеленчуци. Вместо това в неговата пулпа можем да намерим голям източник на вода.
Както добре, съдържа много малко калории, около 45 калории на чаша. Въпреки че е сладък плод, количеството вода в него предотвратява покачването на кръвната захар.
Включването на този плод в нашата диета ни носи ползи, ако се консумира отговорно, както пресни, така и сурови, и в различни рецепти.