Диетолог от Навареза дава ключовете за правилно хранене по време на аларма
Здравословно хранене, според Световна здравна организация, от съществено значение е да се поддържа активен живот и да се избягват разстройства и незаразни болести. Това ще рече, няма да предотврати заразяването на коронавируса, но ще позволи да се укрепи имунната система, за да устои на симптомите си.
Обаче дългите опашки на входовете на супермаркетите и празните рафтове в помещенията пораждат паника при избора на най-подходящото за ядене по време на задържането в режим на тревога.
Бланка Гарсия Бариос, диетолог и диетолог от Университета на Навара, има повече от шест години опит в частни консултации по хранене в Памплона. В това интервю той дава основно ръководство за поддържане на балансиран и здравословен живот по време на затвор, за да се избегне разпространението на COVID-19.
1. - Как диетата може да бъде свързана с превенцията или грижите за коронавируса?
Здравословното хранене няма да предотврати заразяването. Но е много важно да имате висока имунна система, за да се справите с нейните последици и именно там храната играе основна роля.
2.- Според горното, кои храни са подходящи за укрепване на имунната система?
Трябва да консумирате всички храни, богати на витамини и минерали. Най-важните витамини са А, С, D, цинк и, що се отнася до минералите, целен и желязо. Храната, която ги съдържа, са плодове и зеленчуци, като папая и киви.
Пребиотичните храни като лук, спанак и цвекло също помагат. Също така, не забравяйте да включите ферментирали млечни продукти, които съдържат омега 3, т.е. кисело мляко и за предпочитане без захар в списъка си за пазаруване. Последният се среща и в рибите.
3. - В допълнение към горното, как трябва да бъде покупката, за да се поддържа здравословна диета по време на затвор?
Най-важното е да се търси прясна храна. Покупката може да варира в зависимост от нуждите на всеки човек. Обикновеният човек със стабилно здраве обаче трябва да включва зеленчуци (маруля, манголд, спанак, целина и др.), Зеленчуци (моркови, лук, патладжани, чушки, тиква и др.) И плодове. Може да се търси с лодка, така че да издържат по-дълго за консумация поради текущата ситуация.
По същия начин е от съществено значение да се включат бобови растения (боб, нахут, леща и др.), Ориз и тестени изделия, които са нетрайни и богати на витамини и протеини. Също така месо и риба, които препоръчвам да се държат замразени, за да се разпредели консумацията им за дълги периоди от време. И накрая, млечни продукти, но те съдържат възможно най-малко захар.