Менюта с ниско съдържание на калории, ряпа, пъдпъдъци, извара
-
Съдържание »Статии» Меню с нискокалорични рецепти, ряпа, пъдпъдъци, извара
Първо ястие
Рецепта за крем от ряпа
подготовка: 55 минути
Трудност: Ела долу
Цена: Ниска
Съставки за 4 човека:
- 250 грама ряпа
- 150 грама картофи
- 100 грама праз
- 2 лъжици масло
- 1 стрък мащерка
- 1 литър бульон от птици
- 1/2 чаша течна сметана,
- Смлян бял пипер, на вкус
- Сол на вкус
подготовка:
1-ва) Обелете ряпата и картофите, измийте ги и ги нарежете.
2-ри) Обелете праза и го нарежете.
3-то) Разтопете маслото в тенджера и задушете праза, докато стане прозрачен.
4-ти) Добавете ряпата, картофите и задушете всичко заедно за няколко минути.
5-та) Поръсете с бульона, покрийте и варете на тих огън в продължение на 40 минути.
6-то) Преминете през мощен пасатор, подправете, добавете сметаната, разбийте отново и сервирайте.
Втори курс
Рецепта за градски пъдпъдъци
подготовка: 40 минути
Трудност: Половината
Цена: Средства, средни
Съставки за 4 човека:
- 4 пъдпъдъци
- 4 супени лъжици олио
- 3 моркова
- 1 голяма глава лук
- 1 стрък целина
- 2 чесън
- 1/3 чаша бяло вино
- 1 чаена лъжичка мащерка
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка смлян пипер
подготовка:
1-во) Измийте пъдпъдъците и подсушете с абсорбираща кухненска хартия.
2º) Загрейте тавата за потъмняване в микровълновата фурна за 6 минути.
3º) След това намажете пъдпъдъците с малко масло и кафяво в горещата тава, свързвайки по една минута от всяка страна и ги притискайте, когато ги обръщате, така че да покафенеят.
4-та) Премахнете пъдпъдъка и резервирайте.
5-ти) Обелете и нарежете лука и чесъна.
6-то) Обелете и нарежете моркова в жулиен.
7º) Добавете останалото масло, моркови, лук, целина и чесън в тавата и свържете 6 минути.
8º) Включете отново пъдпъдъците, поръсете ги с вино и подправете със сол, черен пипер и мащерка.
9º) Покрийте тавата и свържете 10 минути.
Накрая го оставете да почине във фурната за 3 минути и сервирайте със зеленчуците.
Десерт
Рецепта за домашна извара
подготовка: 35 минути
Трудност: Ела долу
Цена: Ниска
Съставки за 4 човека:
- 3 чаши мляко с ниско съдържание на мазнини