ДИЕТИТЕ С ВИСОКО ПРОТЕИНИ МОГАТ ДА УВРЕДЯТ БЪБРЕЦИТЕ; SOCHOB
Чилийското общество на затлъстяването
ДИЕТИТЕ С ВИСОКО ПРОТЕИНОВО МОГАТ ДА УВРЕДЯТ БЪБРЕЦИТЕ
Смята се, че диетата с високо съдържание на протеини е здравословна. Препоръчва се тя да ви поддържа във форма, да ви помага да губите мазнини и да задържате чиста мускулна маса. Избягването на въглехидрати и замяната им с протеини се превърна във водеща догма за всички, които се грижат за външния им вид и здравето.
Kamyar Kalantar-Zadeh, Holly M. Kramer и Denis Fouque [1] сега намират за необходимо да поставят под съмнение това вярване и да поставят строг предупредителен етикет върху нашите съвременни хранителни навици. "Можем да спестим калории, но също така можем да рискуваме здравето на бъбреците си." Обещанието за спестяване на калории и отслабване е причината диетата с високо съдържание на протеини да се препоръчва толкова често за хора, които имат диабет или са със затлъстяване.
Факт е, че тези групи хора са особено уязвими към вредното въздействие върху бъбреците при висок прием на протеини. „Високопротеиновата диета предизвиква гломерулна хиперфилтрация, която според сегашното ни състояние на знания може да доведе до съществуващи нискостепенни хронични бъбречни заболявания, които между другото често са често срещани при хора с диабет. Това може дори да увеличи риска от бъбречни заболявания de novo “, обяснява професор Fouque, бивш председател на Европейската работна група за бъбречно хранене. „В обобщение: препоръчването на диета с високо съдържание на протеини на пациент с наднормено тегло може да доведе до загуба на тегло, но също така и до тежка загуба на бъбречна функция. Искаме едното, но получаваме и другото ".
С оглед на нарастващия брой хора, засегнати от диабет тип 2 и факта, че поне 30% от пациентите с диабет имат основно хронично бъбречно заболяване, експертите смятат, че е крайно време населението с диабет и широката общественост да бъдат предупредени „ Когато съветваме хората, особено тези с висок риск от хронично бъбречно заболяване, т.е. пациенти с диабет, затлъстели хора, хора с единичен бъбрек и вероятно дори възрастни хора, да ядат високо протеинова диета, ние бием камбаната на смъртта за тяхното здравето на бъбреците и ги доближава с една крачка до нуждата от бъбречна заместителна терапия ", казва Fouque.
Това е същността на редакционния материал на тримата автори, споменати по-горе, който е публикуван заедно с две нови изследвания по тази тема в настоящия брой на NDT (Нефрологична диализна трансплантация). Анализ на холандска кохорта [2] показа строго линейна връзка между дневния прием на протеин и намалената бъбречна функция. Колкото по-висок е приемът, толкова по-бърз е спадът.