Диетична диета на Саут Бийч
Известната диета South Beach ви позволява да отслабнете бързо, тя е имала голям успех в САЩ, където е продала милиони копия на своята книга. Създаден е от кардиолога Артър Агатстън, американец, който е загрижен за увеличаването на усложненията при пациенти със затлъстяване и диабетно сърдечно заболяване, които идват в кабинета му. Той се е консултирал в South Beach, крайбрежен плажен град, откъдето идва и името, дадено на диетата.
Тази диета се основава на диетичните подходи на д-р Аткинс, който вече е започнал да изследва и съветва диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Разликата на диетата на южния плаж е, че тя признава стойността на някои "добри" или здравословни въглехидрати, които включвате в диетата си, и въпреки това разпознава рисковете от някои мазнини като пържени храни, мазнините от някои меса, масла, кремове, и т.н., следователно тази диета има за цел да бъде малко по-балансирана от протеиновата диета на Аткинс.
Книгата "The South Beach Diet" се предлага на испански под заглавието "The South Beach Diet" и постига страхотни рекорди в продажбите в САЩ и Испания. Може да бъде закупен във всяка книжарница.
Диетата има три фази. Всяка фаза има конкретна цел и има списъци на разрешените храни, които могат да се ядат и други забранени храни, които трябва да се избягват. Не е нужно да следвате подробни менюта, но можете да се приготвите по ваш вкус с храните, които имате на една ръка разстояние, като винаги следвате списъците на разрешените храни.