Диетичен мит Пийте 2 литра вода дневно - Блогове на Funiber - FUNIBER
Когато хидратира, човек трябва да вземе предвид, че голяма част от водата, която поглъща, се намира в храната
В продължение на много години се препоръчва хората да хидратират адекватно, като показват това трябва да пиете между 2 и 2,5 литра вода на ден, но тази препоръка не е научно обоснована. И така, колко вода се препоръчва да се консумира дневно? Количеството варира от човек на човек, като се вземат предвид нивото на физическа активност, възраст, климат, физическо изграждане, наред с други фактори, но жаждата, естественият механизъм, който регулира приема на вода, продължава да бъде добър показател.
Специалистите посочват, че произходът на препоръката да се пият осем чаши вода или два литра течност поне на ден се губи във времето. Очевидно объркването около темата може да е дошло от частично тълкуване на препоръките на Съвета по храните и храненето на Националния съвет за научни изследвания (National Research Council of Food and Nutrition) на 1945 г., в което е посочено, че консумацията на вода за възрастен «може да се установи в 2,5 литра вода ... » но пълният текст допълнително показва това трябва да се има предвид, че най-голямо количество течност «... се съдържа в храните, които се консумират редовно».
Научна статия, публикувана от Хайнц Валтин в American Journal of Physiology, показва, че не са намерени научни доказателства в подкрепа на препоръката да се пият осем чаши или два литра вода поне на ден. Тази препоръка би била приложима при определени условия, например за хора, които имат интензивна физическа активност, в условия на високи температури или горещ климат.