Диети за отслабване Истината за въглехидратите - диетолог Кастелон
Трябва да си зададем следните въпроси: Искаме ли да отслабнем или да отслабнем? Искаме ли да запазим постигнатото тегло? Вашата цел трябва да бъде здравето преди всичко ....
Ако единственото, което ви интересува, е да отслабнете бързо с цената на загубата на здравето си, определени „диети“ са идеални за постигане на вашата цел и „за разболяване“. Знам какво си мислите ... разбира се те работят, отслабвате много (особено под формата на вода, гликоген и протеини, отслабването губи мазнини) и ако ядете червеи и картон, това също е ефективно но това не означава, че яденето на червеи и картон трябва да бъде здравословна диета. Апелирам към интелигентността на хората...
Диетата Това е наборът от храни, които ядем, всеки избор на храни и напитки е диета и всяка диета има определени характеристики. Когато човек страда от определено заболяване, се препоръчва „специфичен” избор на храни, терапевтична диета. Когато се сблъскаме със специална ситуация (старост, юношеска възраст ...) ще бъдат препоръчани подходящите храни, за да се справим с евентуално повишени хранителни нужди ... Въпреки това, на ниво население, когато някой каже, че е "на диета", всички разбират, че изпълняват aДиета за отслабване. Ето защо трябва да се обърне специално внимание на диетите за отслабване, тъй като те представляват почти 85% от интервенциите при консултации и/или диетични съвети.
Хетеродокс диети, известни като "чудо диети" (което ще видим в друга глава) са изключително небалансирани от хранителна гледна точка, което предполага, че тялото ще започне да мобилизира своите енергийни резерви по следния начин:
-Той черпи черния дроб и мускулния гликоген, нашият „магазин“ за глюкоза. Нека си спомним, че глюкозата е горивото на клетките par excellence, при липсата му (Е, повечето от тези диети обнародват необходимостта от ограничаване на въглехидратите, ако искаме да отслабнем, нищо не е по-далеч от реалността) "възниква метаболитен стрес", тялото го изисква, като прибягва до споменатия магазин, намалявайки го. Резорбцията на гликоген е свързана със загуба на вода и минерали. Дехидратираме се, а не отслабваме.
-Настъпва резорбция (загуба) на нашата мускулна тъкан. Парадоксално е, че тези диети, които обикновено са хиперпротеини, причиняват разрушаване на споменатата тъкан, тъй като при липса на глюкоза тялото, отчаяно желаещо да я получи, в крайна сметка разгражда собствения ни протеин. Подраздел за хора, които се „разяждат“ с протеинови шейкове, мислейки, че това ще увеличи мускулната им маса: Излишъкът от протеини може да се превърне в мазнини, Ако диетата ни е с прекомерно съдържание на протеини, тя не се натрупва в мускула, но ние ще я трансформираме в мазнини, увеличавайки липидния резерв. Единственият начин да увеличим мускулната си маса е с физически упражнения. 15% от протеините, които трябва да идват от диетата, са предназначени за заместване на изчерпания и износен мускул през деня. Този процент може да бъде покрит с разнообразна и балансирана диета, без да е необходимо да се прибягва до абсурдни добавки или да се "прекали" с приема на храни от животински произход поради високото съдържание на протеини.
-Използват се мастни натрупвания, но само след две седмици от диетата. И въпреки че това е компонентът, който наистина искате да премахнете, истината е, че когато се разгради след две седмици, повечето от тези диети вече са приключили.
"Йо-йо ефектът е отговорен за възстановяването на теглото в края на лошата диета. Тези диети, които обещават да отслабнете бързо и без усилия. Когато бъдат изоставени, се възстановяват дори повече килограми от загубените и не само не са в състояние да коригират лошите хранителни навици, но и подчертават грешките в храненето, сериозно увреждайки здравето. Ето защо прескачането от диета на диета е добър начин за напълняване. Чудодейните диети обикновено не надвишават две седмици и вие губите тегло и обем за сметка на гликоген, протеини, вода и минерали, а не на мазнини, което всъщност искате и трябва да загубите ".
Грешки, които са свързани с диети за отслабване
Преди всичко трябва прогони фалшивото убеждение, че има храни, които „угояват“ и други, които „отслабват“. Ако се натъпчем с „леки“ продукти, ще напълнеем и консумирайки храни, които „угояват“ умерено, дори могат да отслабнат, тоест това, което съществува, са храни с висока калоричност и други с ниска калоричност. Цялостната енергийна стойност на диетата ще бъде отговорна за поддържането на теглото, печалбата или загубата. Ключът е по-скоро в количеството, отколкото в качеството на храната. Нека цитираме някои от заблудите, които съпътстват режимите на диета:
-„Плодовете се угояват, взети след хранене“: Парче плод осигурява същите калории, приети преди или след хранене. Ако се приема преди да се получи ситост поради приноса на фибри, като се избягва прекомерен по-късен прием. Редът, в който се яде храната, няма значение дали броят на калориите е еднакъв. Често се предпочита консумацията на плодове между храненията поради стомашния дискомфорт, който ферментацията му може да причини при поглъщане след хранене. Тялото ни е много умно и това, което ни казва, винаги трябва да надделее, ще го консумираме между храненията, но без да го изоставяме.