Диети с високо съдържание на протеини, полезни за костите Новини за здравето

По-препоръчителни са растителните протеини. Най-засегнати са жените и възрастните хора.

високо

Експеримент с плъхове, проведен от изследователи от университета в Гранада, е открил това високо протеиновите диети могат да бъдат полезни за костите, което би могло да повлияе благоприятно възрастни жени и жени в менопауза.

Произведението, публикувано в списание "Храна и функции", също разкри това растителният протеин (соевият протеин е използван в проучването) е по-препоръчителенче животното (от суроватка), тъй като повишава нивото на калций в костите с до 7%, както съобщава Университетът в Гранада в бележка.

Изследователите са изследвали ефектите на нормопротеин и хиперпротеинова диета върху костния статус на плъховете, използвайки проба, образувана от 140 мъжки животни, които бяха разделени в четири различни групи, тези, които са прилагали различна диета в продължение на 12 седмици.

Резултатите от този експеримент показаха това плъхове, хранени с високо протеинова диета, по-добре поддържат своите костни свойства от тези, които са спазвали нормопротеинова диета, въпреки че някои маркери на киселинността са засегнати. Тези очевидни отрицателните ефекти бяха неутрализирани в групите, консумирали соя като източник на протеин, което намали киселинността.