Диети и биостил за справяне с наднорменото тегло - AxarquiaPlus
Тъй като размерите се покачват или коланите се нуждаят от допълнителни дупки, изследванията за оптималната диета за отслабване и поддържане на стройност продължават.
Както във всички области на изследване, идеите се развиват и развиват по неподозирани пътища, което често води до съмнения в общоприетите факти. Ето някои от последните научни новини за затлъстяването.
В старите дни, когато се консумираха много калории в ежедневната работа, беше възможно да се яде почти всяка диета и да останете слаби.
В момента проблемът се крие в обезогенния феномен, който вече разгледахме (самодоволство и прекомерна почивка), което означава, че относително умерено количество храна става преяждане.
Здравият разум е, че да останем слаби би било много по-лесно, ако бяхме по-активни и избягвахме тази склонност да празнуваме разстройства или радости, докато ядем. Царството на решенията или на биостиловете е в нас ».
Приготвянето на нискокалорични ястия изисква малко повече кулинарно въображение, но все пак се постигат изненадващи и изключително вкусни резултати.
Поради тази причина учените са съсредоточени върху откриването как да увеличат засищащата сила на диетата, така че да се чувстваме сити с по-малко калории.
Как може да се увеличи засищащата сила на диетата? Работи върху гликемичния индекс и върху пропорциите на хранителни вещества (въглехидрати, протеини и мазнини) в храната. „Здравият разум е, че поддържането на стройност би било много по-лесно, ако бяхме по-активни и избягвахме тази тенденция да празнуваме разстройства или радости, докато ядем. Царството на решенията или на биостиловете е в нас ».
- Гликемичният индекс
В продължение на няколко години гликемичният индекс (GI) се използва при диабет, за да се оцени колко бързо инсулинът реагира на храни, съдържащи въглехидрати. Бавно смилаемите въглехидрати, като тези, съдържащи фибри, имат нисък ГИ и се считат за по-засищащи, докато бързо смилаемите въглехидрати имат висок ГИ и са по-малко запълващи.
Колкото по-висока е скоростта, толкова по-бързо е искането за инсулин; обаче в реалния живот консумираме храна като част от хранене, а не отделно. Ранните проучвания показват, че ГИ прогнозира с разумна точност относителните реакции на кръвната глюкоза към ястия, съставени от съставки от същия тип, но с различни въглехидратни източници.
Последните открития обаче оспорват това твърдение и предполагат, че когато ядете храна, няма връзка между ГИ на храните - дори отделно - и общия ефект на храната върху тялото. GI може да не е най-добрият начин да се определи как въглехидратите влияят на чувството за глад и ситост.
- Делът на хранителните вещества