Диетата в Северна Испания, по-здравословна от тази на юг

Изследване на института DRECE (Диета и риск от сърдечно-съдови заболявания в Испания) показва, че в общностите на Центъра и Север,

Изследване на института DRECE (Диета и риск от сърдечно-съдови заболявания в Испания) показва, че в централните и северните общности се спазва „по-здравословна“ диета, отколкото в Леванте и на юг. Този доклад, на който присъства министърът на земеделието, рибарството и храните, Елена Еспиноса, е част от проекта DRECE, който от 15 години изучава хранителните навици на почти 5000 души.

тази

Повече от 100 лекари и медицински сестри от 52 здравни центъра в Испания участват в проучването, спонсорирано от SOS Group, и целта е да се знае връзката между диетата и болестите, като се обърне специално внимание на сърдечно-съдовите заболявания. В този случай Espinosa потвърди, че средиземноморската диета предлага качествен, разнообразен, балансиран, апетитен и здравословен модел на храна, одобрен от СЗО и ФАО.