Диетата спазва традиционната хранителна пирамида - добър или трик
ИМА МНОГО ДРУГИ ВЕРСИИ
Много експерти в тази област смятат, че традиционната хранителна пирамида включва изкривена информация за икономическо облагодетелстване на компаниите
Както е добре известно, хранителната пирамида е графика, създадена с цел да посочи по прост и кратък начин кои са най-полезните храни за нашата диета и в какво количество те трябва да се консумират, за да се постигне баланс. Първата версия е родена през 1970-те; Най-известният обаче е създаден като част от кампания за повишаване на осведомеността от Министерството на земеделието на САЩ през 1992 г.. Оттогава хранителните пирамиди се превърнаха в една от образователни инструменти най-използван.
Въпреки че у нас първата от тези графики започна да се използва като ориентир през годината 2001 г., с течение на времето се адаптира „според нови открития и медицинския напредък, но също така и за борба с новите (лоши) хранителни навици на населението ”, уверяват те от Биоенциклопедия. Означава ли това, че традиционната пирамида вече не е вярна?
Обновени или умрели
Тълкуването, което всички знаем, е разделено на шест групи храни: зърнени култури и грудки, плодове и зеленчуци, млечни продукти и техните производни, храни от животински произход, мазнини и масло и захари; като последното е най-малко препоръчително и е с спорадична консумация. Въпреки насоките, които тази пирамида споделя със света, не всички хора се нуждаят от еднакъв брой хранителни вещества. „Препоръчителните порции от всяка група за консумация от индивида зависят енергия. Това може да бъде свързано с теглото, ръста, възрастта и вашето физическо състояние. Въз основа на това човек може да организира своите план за хранене и варират броя на калориите между 1600 и 2400 ", обясняват от портала Хранителна пирамида.
„Като се има предвид, че един от факторите, които най-много влияят на здравето ни, е диетата, хранителните препоръки трябва да се основават на същата концепция: персонализиране на диетата въз основа на нашите генетични полиморфизми и нашите индивидуални условия на околната среда. Много е важно обаче да разберем, че като вид имаме повече Общи неща че различно. [. ] Имаме общи хранителни нужди, които можем да представим в една пирамида на здравословното хранене, от която трябва да започнем, за да индивидуализираме по-късно диетата в зависимост от различни фактори “, обяснява лекарят Ева Мария Диас, специалист по здравеопазване на труда и медицина на труда.