Диетата с високо съдържание на мазнини причинява атеросклероза до клетъчно ниво; Интерактивният лекар
Атеросклерозата е труден проблем: артериите стават по-дебели и по-твърди, което може да доведе до сърдечни заболявания и инсулт, но не е известно как точно холестеролът причинява това удебеляване.

Високите нива на липопротеини с ниска плътност (LDL) в кръвта са ключов рисков фактор за атеросклероза. А вариант на LDL, наречен окислен LDL, също може да допринесе за артериалната плака. Изследователят Мануела Айе, която е работила с Ирена Левитан от Университета на Илинойс (САЩ), е установила как тези два LDL причиняват удебеляване на клетъчно ниво.
Холестеролът не е напълно вреден, той е основна мазнина, от която клетките се нуждаят, за да произвеждат мембрани и стероидни хормони. Когато се транспортира през телата ни, той се нуждае от носител на липопротеини. LDL пренася холестерола от черния дроб до клетките, а липопротеините с висока плътност (HDL) връщат холестерола в черния дроб.
Отдавна се смята, че LDL е причината за атеросклерозата, но последните данни сочат, че окисленият LDL също е ключов играч. Айи и Левитан, които ще представят своите изследвания на 63-та годишна среща на Обществото за биофизика в Балтимор, Мериленд, САЩ, искаха да разберат дали основният проблем е един или и двата LDL.