Диетата с високо съдържание на мазнини насърчава растежа на колоректалния рак
МАДРИД, 22 (EUROPA PRESS)
Изследване, ръководено от учени от института Salk (САЩ), показва, че диетите с високо съдържание на мазнини стимулират растежа на колоректалния рак, тъй като те променят баланса на жлъчните киселини в червата и задействат хормонален сигнал, който позволява на потенциално раковите клетки процъфтяват.
Констатациите, публикувани в списание Cell, могат да обяснят защо колоректалният рак, който може да отнеме десетилетия, се наблюдава при по-млади хора, които се хранят с високо съдържание на мазнини.
В изследването, проведено в модел на мишка, учените установяват, че животните с APC мутация, най-често срещаната генетична мутация при хора с рак на дебелото черво, развиват рак по-бързо, когато им се дава диета с високо съдържание на мазнини.
Червата и дебелото черво са „твърди“ работещи органи, тъй като докато яде червата, той непрекъснато се нуждае от регенериране на лигавицата си, за да премахне щетите, причинени от храносмилателните киселини. За да направите това, в червата се помещава популация от стволови клетки, които могат да попълнят лигавичните клетки, когато е необходимо.
Като се има предвид това, учените са открили, че колоректалният рак често произхожда от мутации в тези стволови клетки. Най-често срещаната мутация, свързана с колоректалния рак, е в ген, наречен APC, който обикновено действа като ген за "потискане на тумора", тъй като контролира колко често се делят клетките и чиито мутации могат да премахнат този контрол и да позволят на клетките да се делят бързо и да станат ракови.