Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна за намаляване на сърдечно-съдовия риск.
Разследване на експерти от Университета на Южна Флорида (САЩ) защитава консумацията на наситени мазнини при хора с фамилна хиперхолестеролемия, тъй като те не са от значение за здравето на сърцето.
Нито наситените мазнини са вредни, нито нивото на холестерола е от значение за здравето на сърцето. Това е поне това, което твърди разследване на експерти от Университета на Южна Флорида (САЩ), което заключава, че няма доказателства, които препоръчват да се намали консумацията на наситени мазнини с цел намаляване на холестерола и свързаните с тях сърдечно-съдови рискове при хора с фамилна хиперхолестеролемия.
The фамилна хиперхолестеролемия (HF) е генетично заболяване, което кара хората да имат нива на холестерол 2-4 пъти по-високи от средния човек и настоящите препоръки препоръчват намаляване на консумацията на наситени мазнини, за да се намалят рисковете от холестерол и сърдечни заболявания. Но работата, публикувана в престижното списание "BMJ Evidence-Based Medicine", не намери доказателства в подкрепа на тези твърдения.
„През последните 80 години на хората с фамилна хиперхолестеролемия се препоръчва да намалят холестерола с диета с ниско съдържание на наситени мазнини. Но нашето проучване показа, че по-здравословната за сърцето диета е с ниско съдържание на захар, а не на наситени мазнини.", обяснява Дейвид Даймънд, професор и изследовател на сърдечни заболявания в USF.