Диетата с ниско съдържание на специфични аминокиселини може да е ключът към отслабването - Лекарят
Глобалната епидемия от диабет и затлъстяване накара много хора да се опитат да отслабнат с диети, но нискокалоричните диети са много трудни за поддържане. Ново изследване, публикувано в „Journal of Physiology“, показва, че намаляването на консумацията на специфични протеинови градивни елементи (аминокиселини) може да се справи с метаболитните проблеми, които се появяват при диабет и затлъстяване.
В проучване с мишки изследователи от Университета на Уисконсин-Мадисън в САЩ установяват, че намаляването на консумацията на специфични видове аминокиселини, наречени аминокиселини с разклонена верига (BCAA), подобрява метаболитното здраве, дори когато калориите не намаляват като цяло.
Работата разкрива, че храненето на затлъстели преддиабетни мишки със специализирана диета с ниско съдържание на аминокиселини, левцин, изолевцин и валин насърчава слабостта и подобрява регулирането на кръвната захар. Изследователите изследвали тяхното тегло, телесен състав, метаболизъм на глюкозата и енергийни разходи.
Важно е, че гризачите в това проучване са били свободни да ядат толкова много храни с ниско съдържание на BCAA, колкото искат, и следователно не са имали общо намаляване на калориите. Въпреки че продължават да ядат нездравословна диета с високо съдържание на мазнини и захар, животните на диета с ниско съдържание на BCAA все още са имали подобрение в метаболитното здраве.