Как да изсушим и дехидратираме джинджифила по правилния начин

Как да изсушите и дехидратирате джинджифила? Е, много лесно, можете да използвате всякакъв вид джинджифил, който имате, но ако искате да започнете от десния крак, от нулата, като изберете най-добрия сорт джинджифил за дехидратиране, изберете този с най-малко фибри.

подготовка:

Почистете добре и обелете с остър нож, белачка за зеленчуци или дори метална лъжица, след това нарежете джинджифила възможно най-фино.

Колкото по-тънки са филиите, толкова по-бързо и равномерно ще изсъхнат.

правилния

Или го настържете, ако искате на прах с ренде за сирене.

Най-лесният начин да изсушите джинджифила е да го поставите върху чиния до прозорец, който излага много слънце за 3-4 дни.

Но ако имате много повече от плоча с джинджифил и тя няма да се побере в светлината на прозореца, по-добре разпределете филийките или решетката равномерно върху тава за печене и я оставете на кухненския плот или на слънчево, сухо място.

Изсушаване с джинджифил

Това завършване на сушенето може да отнеме малко повече време, между 3 (ако е на пряко слънце) и 10 (на сянка, но с топлина) дни, в зависимост от времето.

Ако не искате да чакате толкова дълго, поставете филийките джинджифил в дехидратор или фурна от нисък клас (градуси: не повече от 150 F или 65 по Целзий).

(За тези с фурни, които не са под 150 F, отворете вратичката на фурната и поставете решетката на фурната на най-ниската си настройка. Проверявайте джинджифила на всеки 15 до 20 минути, за да се уверите не гори.)

Проверявайте джинджифила на всеки половин час или така.

Сушенето при 150 ° F или 65/66 ° C ще отнеме приблизително 1,5 до 2 часа, докато времето за сушене в дехидратор зависи от настройката на топлината на всеки модел.