Диетата на веган спортист

Рекордният спортист и личен треньор Мигел Камарена обяснява какво яде в нормален ден

Паула Гонсалес Караседо

Сега, когато имаме основите за 100% хранене на зеленчуци, нека видим конкретния пример за рекордьора на състезател и личен треньор Мигел Камарена. 9 пъти е бил национален медалист и 2 международни на 400 м бягане и 400 препятствия, той е завършил спортни науки и продължава да тренира и да се състезава по лека атлетика. Говорили сме с Мигел, за да ни дадат практически съвети от менюто и какво би искал да знае, преди да стане веган.

„Веган съм от 5 години. Бях в лека атлетика от 12 до 21, оставих го до 25-годишна възраст и се върнах преди 2 години (сега съм на 27). Смешно е, но Правя по-добри оценки, чувствам се с повече сила, скорост, съпротива и се възстановявам по-рано след тренировка. Пример е, че най-добрите ми моменти, преди да стана веган, са постигнали моя рекорд е 400 метра тире в 49.24 и този сезон вече съм счупил този рекорд 2 пъти (направих онзи ден 48.60 и ще подобря отново тази година, защото съм във форма момент от живота ми). Много е трудно да напуснеш лека атлетика толкова години, да се върнеш и да подобриш оценките през втората година, но аз го постигам и е фантастично ".

---