Диетата на пациента с диабет и захарен диабет
Спазването на плана за хранене не означава, че никога няма да можете да се храните в ресторантите или да се храните в къщата на приятелите си. Важно е обаче да вземете определени предпазни мерки:
Заведения за бързо хранене
Може да бъде много трудно да се получат необходимите хранителни вещества и в същото време да се постигне стабилен контрол върху диабета, когато се яде в заведения за бързо хранене. Тези видове храни обикновено съдържат много ниско съдържание на фибри, а съдържанието на витамини и минерали е силно променливо.
- Зеленчуците, плодовете, пълнозърнестите храни и млечните продукти обикновено липсват в менютата на тези ресторанти.
- Не забравяйте, че содата с плодов аромат не е същото като плодовия сок.
- Бързата храна обикновено е с високо съдържание на натрий, наситени мазнини и холестерол.
Ако сте в ситуация, в която непременно трябва да ядете този вид храна, изберете продукти от менюто с ниско съдържание на мазнини, което много от тези ресторанти предлагат. Попитайте вашия учител по диабет къде да получите копие от Ръководство за бързо хранене от Бектон Дикинсън. Този списък съдържа информация за калориите, хранителното съдържание и компромисите за много от най-популярните храни.