Диетата на основата на елда подобрява протеина SIRT1, който спомага за увеличаване на дълголетието;
Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Здравословната нискокалорична диета, която съдържа растителни продукти, може да ни помогне да подобрим нивото на производство на протеин сиртуин 1 (SIRT1), за който е известно, че увеличава продължителността на живота. Екипът от учени от Красноярск проведе експеримент, за да види как елдата влияе на здравето на плъховете. Единственият известен метод за оптимизиране на нивото на този протеин е ограничението на калориите. Но защо здравите хора ще бъдат подложени на ограничаване на калориите без спешна медицинска помощ?
Според изследователите диетата на основата на елда помага да се повиши нивото на протеина SIRT1, който защитава всички клетки на тялото и увеличава дълголетието. В същото време няма нужда да гладувате. Резултатите от изследването са публикувани в Journal of Cereal Science.
С нарастващите нива на стрес и широката наличност на нездравословна храна, днес трябва да полагаме специални грижи за здравето си. Витамините и аминокиселините са предшественици на важни регулаторни и изграждащи молекули в телата ни, а богата на тях диета може да помогне да поддържате храносмилателната си система здрава и да я подкрепите в случай на здравословни проблеми. И обратно, небалансираното хранене или преяждането могат да причинят различни заболявания, включително рак.
SIRT1 е протеин, който открива хранителния статус на клетките. Когато нивата на SIRT1 в клетката са умишлено увеличени, процесът на стареене се забавя и устойчивостта на стрес се подобрява. Излишъкът на SIRT1 в живите организми и тъкани обаче е признак на глад, който може да доведе до анемия и други негативни ефекти.