Диетата на Орниш твърди, че е здрава за сърцето

Ана Калехо Мора

Четвъртък, 02 юли 2020 - 08:00

748 публикувани новини

Диетата на Орниш, главно, Това е ово-лакто-вегетарианска диета. Тоест имаме непреработени храни, които не произхождат от животински произход, въпреки че в зеленчуците, бобовите култури и пълнозърнестите храни той добавя яйчен белтък и обезмаслени млечни продукти.

„Този режим е много високо съдържание на зеленчуци и много ниско съдържание на мазнини и протеини, като се има предвид, че чрез бобови растения, яйчен белтък и 0% млечни продукти, понякога е много трудно да се достигнат минималните количества протеин, необходими на нашето тяло, за да поддържа мускулна маса ”, Рубен Браво, говорител на Европейски медицински институт по затлъстяване (IMEO) и експерт по хранене.

Не става въпрос само за начина на хранене, тъй като тази диета също препоръчва 90 минути физическа активност поне три пъти седмично.

През 90-те години създателят на тази диета, Дийн Орниш, професор по медицина в Калифорнийския университет (Сан Франциско, САЩ), публикува книгата, озаглавена „Програма на д-р Дийн Орниш за обръщане на сърдечните заболявания“.

Наистина ли диетата на Ornish насърчава профилактиката на сърдечните заболявания? Според Браво, „диетата на Орниш може да ни помогне в различни аспекти на здравето: да избягваме диабет тип 2; за контрол на наднорменото тегло или нивата на затлъстяване; за защита на сърцето, тъй като премахва всички храни, които са свързани с различни видове сърдечни заболявания, като наситени мазнини и излишни животински протеини. Също така напълно елиминира консумацията на алкохол и тютюн ".

По този начин говорителят на IMEO смята, че тази диета, тъй като е много богата на зеленчуци и е много рестриктивна при всякакъв вид променлива, която засяга сърдечно-съдовия риск, би била показан за тези хора, които вече са изложени на този сърдечно-съдов риск или които имат генетична склонност преобладаващо сърдечно заболяване при достигане на определена възраст.