Диетата на недоверие
След коледните ексцесии идва съжаление. По това време на годината се появяват чудодейни диети, обещаващи бързи и ефективни резултати, въпреки факта, че експертите продължават да предупреждават за ужасни последици за здравето
Новата година започва пълна с добри резолюции и една от тези, които никога не липсват в списъка, е да отслабнете. Коледа взе своето: ядохме, пихме, празнувахме и почти не сме били активни. Сега съжаленията са тежки. Подобно на кантара, който предсказва това, което вече сме интуитирали: качили сме килограми. Завръщането към реалността и рутината е придружено от алармата на диетолозите-диетолози, които наблюдават как по това време на годината се увеличава публичността на известните чудодейни диети или известни също като „детокс диети“. Много хора, отчаяни да свалят излишните килограми незабавно, разчитат на тези методи, които обещават бързи резултати с малко усилия, въпреки факта, че експертите предупреждават, че им липсва научна основа, са неточни и благоприятстват развитието на болести, вредни за нашето тяло.
Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и храненето (Aecosan) посочва, че всички чудодейни диети имат едни и същи характеристики: обещават да свалят повече от 5 килограма на месец, уверяват, че това може да се прави без да се прави спорт или физическа активност и те обявяват, че са напълно в безопасност. Някои факти, които са далеч от реалността, тъй като според субекта, за да бъде диетата ефективна и освен това да не представлява риск за здравето, тя трябва да заложи на постепенно, постепенно и умерено отслабване, без да се засягат хранителните дефицити за нейното съответствие.
Ана Маркес, диетолог-диетолог в образователния център Nutrisana в Малага и член на Професионалния колеж на диетолозите-диетолози от Андалусия (Кодинан), е категорична по този въпрос: „Няма нищо чудотворно, което кара килограмите да изчезнат“. „Въпреки че този тип диети карат човека да отслабва, това не означава, че елиминира мазнините. Много пъти губите мускули и си ги връщате скоро. Трябва да внимаваме с чудодейните диети или детоксикацията, защото те могат да ни накарат да се доближим до сериозни заболявания “, изчислява професионалистът. От друга страна, хапчетата за отслабване също не са надеждни, тъй като на здравния пазар има само няколко с добра научна основа, но те се предписват само в екстремни случаи и под наблюдението на ендокринолози.
Диетологът-диетолог със седалище в Малага посочва, че дори за да отслабнете - и да отслабнете - човешките същества трябва да се хранят балансирано, осигуряващо достатъчно хранителни вещества и да избягват храни, които само осигуряват енергия и създават проблеми с наднорменото тегло и затлъстяването. „Въпреки че хората може да не повярват, килокалориите не са лоши. Те са необходими, като минерали, витамини и вода. Без тези елементи метаболизмът не може да функционира правилно, нито можем да отслабнем », казва той.