Диетата на НАСА е храна, но не такава, каквато я познаваме CNN
16:42 ET (21:42 GMT), 4 февруари 2015 г.
Повече технологии
5-те най-изтегляни приложения през декември
Signal и Telegram са в тенденция след промяна на правилата на WhatsApp
5 факта, за да разберете защо социалната мрежа Parler е в средата на спора
За Саманта бреснахан Y. Страница на Томас, за CNN
(CNN) - На около 400 километра над повърхността на Земята Международната космическа станция (МКС) продължава своята орбита на планетата.
След пристигането на първия екипаж през ноември 2000 г. над 200 астронавти от 15 различни страни са посетили МКС. В основата му е плаваща лаборатория, където шестима членове на екипажа работят, тренират, спят ... и ядат по шест месеца всеки път.
Ако разглеждате тази бележка на мобилния си телефон, вижте галерията тук.
Храненето на астронавтите на НАСА с хранителна диета е работа на учените по храните в Космическия център Джонсън в Хюстън. Там Мая Купър е част от екипа, отговорен за около 40% от храната, изпратена на астронавтите. Тя казва, че екипът й се опитва да постигне желания баланс между домашния уют и здравословната храна.
„В менюто има много елементи, които имат страхотен вкус, но наскоро направихме голямо намаляване на натрия, опитвайки се да намалим съдържанието на натрий в менюто за пространство“, казва Купър. „Така че трябваше да преформулираме много от тези елементи, като запазим вкуса и приветстваме аспектите на домашното готвене, като същевременно гарантираме, че храненето е точно там, където трябва да бъде.
Ако Купър прави храната за космоса да изглежда като наука, това е така. Безтегловността изисква повече енергия; тялото ви никога не е в истински покой при нулева гравитация; така че астронавтите трябва да се хранят правилно, консумирайки 3000 калории на ден.
В контролираната среда на МКС учените могат да изучават физиологичните процеси на астронавтите с голяма точност. „Ние знаем какво точно ядат - казва Купър, - така че имаме по-точна информация за това как храната въздейства върху тялото“.