Растителен протеин срещу животински протеин; Ами яжте

срещу

Протеините са градивните елементи на живота. Всяка клетка на тялото ги съдържа и те са необходими не само за тези, които искат да растат мускули. Те са от съществено значение за хормоналните и ензимните процеси, те транспортират кислород в тялото и произвеждат антитела, които укрепват защитната система, следователно хората, които ядат диети с ниско съдържание на протеини, са по-склонни да се разболеят.

Почти всички храни осигуряват протеини, но не в същото количество или качество. Протеините се състоят от блокове, наречени аминокиселини, колкото повече блокове има една храна, толкова по-добро качество на протеините има.

Протеини от животински произход

ПРОФЕСИОНАЛИСТИ:

Те са пълноценни протеини и са известни с висока биологична стойност, тъй като осигуряват всички основни аминокиселини.

Източник на цинк, хранително вещество, което поддържа защитната система.

Те са единственият естествен източник на витамин В12, необходим за предотвратяване на анемия, умора и слабост.

Те са най-добрият източник на желязо.

Те осигуряват по-голяма ситост.

ПРОТИВ:

Някои (в зависимост от храната) са богати на наситени мазнини и холестерол.