Диетата на Дюкан излага на бъбреците ни риск

    • Проучване, проведено от учени от университета в Гранада, разкрива, че високо протеиновата диета увеличава шансовете за страдание от камъни и други бъбречни заболявания.
    • Изследователите прилагат диетата при плъхове, които само отслабват с 10% и не показват значително подобрение в нивото на липиди или мазнини.

излага

„Чудодейната“ диета на д-р Пиер Дюкан не е толкова чудотворна, колкото изглежда. Ефектите върху здравето на високо протеинова диета могат да бъдат вредни за бъбреците в дългосрочен план, както показва група учени от университета в Гранада, които разкриват, че подлагането на този метод увеличава шансовете за бъбречно заболяване.

Като екип от изследователи, ръководени от д-р. Вирджиния Апарисио Гарсия-Молина, диетата на Дюкан, богата на месо и други видове протеини, увеличава риска от развитие на заболявания като нефролитиаза (камъни в бъбреците), тъй като увеличава калция в урината и следователно намалява рН на урината, образувайки добре познатите „камъни“ в бъбреците.

Екипът от испански учени извърши поредица от експерименти с 20 плъха, разделени на две групи от по десет, които бяха подложени на две различни диети. Към първите десет се прилага богата диета като тази, препоръчана от Пиер Дюкан, при която протеините представляват 45% от приетите хранителни вещества; докато на втория се прилага нормално ниво на протеин. Експериментът е проведен в продължение на 12 седмици, еквивалентно на 12 човешки години, и е установено, че последиците за бъбреците могат да бъдат вредни.