Диетата на Бриджит Джоунс, наложена по време на затвора, увеличава закуската и удоволствието от пазаруването
Испанските домакинства са променили своите навици на потребление по време на затварянето. Според консултантската фирма Kantar увеличението на същото се е засилило през седмицата от 22 до 29 март, извън централните часове на закуска, обяд и вечеря и през уикенда. Покупките на удоволствие от сладкарски изделия, сладолед, шоколади, сметана или масло скочиха рязко. Нарастват както продуктите за директна консумация, така и тези, предназначени за приготвянето на десерти. Все повече се готви и се отделя повече време.
Леки закуски и малки удоволствия заемат основно място в испанските домове. Ако първо беше тоалетна хартия, след това бира, сега главният герой на кошниците за пазаруване е капризите под формата на бонбони или основните продукти за тяхното производство. „Налага се диетата на Бриджит Джоунс“, това обяснява Карлос Котос, директор на Kantar в Испания, като се позовава на промените в навиците, които те откриват в своите консумационни панели.
Потреблението между часовете, извън основните часове за обяд, вечеря и закуска, се е увеличило с 50%, според компанията, която оказва влияние върху кошницата за пазаруване. Хлебните изделия, които включват мая и брашно, са скочили с 280% в сравнение със седмиците преди избухването на епидемията. Сладолед 236%, крем 227%, шоколадови блокчета 200% и масло 175%.
Потреблението през втората седмица на задържането се е увеличило с 16% в сравнение с предишната, отчасти поради опасението, че ще бъде наложено по-дълго задържане, а от друга страна, защото се консумира все по-бързо, обяснява Мария Хосеп Мартинес, Анализатор на Kantar.
Каква е връзката между това, което ядем и как се чувстваме? Това е испанската кошница за пазаруване
През първата седмица от началото на задържането испанците намалиха потребителските си покупки с 15%, но напълниха кошниците си повече, като всеки път харчеха повече. Тенденцията продължава. Наблюдава се увеличение с 6% в сравнение с предходната седмица. Съществена промяна, която експертите смятат, е, че домакинствата на възрастни хора, които не са намалили честотата си на пазаруване, както в други възрастови групи, също го правят.