Диетата, която ги променя; смутита; за чиния леща Las Provincias

Създателите на метода ALEA потвърждават средиземноморската традиция в книга, която включва 20 полезни съвета и един месец диета за отслабване и преди всичко поддържане на теглото

Диетичният сектор се преоткрива от време на време, или с нови процеси, или с появата на така наречените „суперхрани“, съставки с екзотично име и произход, които генерират страст сред племената, които следват продуктите „чудо“. Годжи плодове, семена от чиа, чай от мача, кокосово масло ... Сред толкова много диети, заредени с новост и блясък, обръща внимание речта на промоутърите на диетата ALEA, които оправдават средиземноморската традиция на диета, богата на зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци, зеленчуци, риба, бяло месо, зехтин и ядки. Една проста, достъпна, здравословна и вкусна килера, с която да преориентирате хранителните си навици и да постигнете цели за отслабване, без да гладувате.

леща

"Ние не сме измислили нищо, това е средиземноморската диета на нашите баби и майки, при която ядем всичко всеки ден и е възможно да отслабнем, но преди всичко да поддържаме теглото по-късно", обяснява той Мария Астудильо, експерт по хранене и диетично и биологично планиране, която заедно със своя партньор диетолог-диетолог Роберто Кабо, Той твърди повече от десетилетие диета, която обезоръжава поради своята простота. От 2006 г. те лично посещават техния център за хранене, разположен в Саламанка, въпреки че имат и онлайн консултации, поддържат блог и току-що са публикували „Най-накрая отслабнете с диетата ALEA“, книга, която синтезира 20 полезни клавиша за добро хранене, която включва за пример едномесечна диета и която е насочена не само към тези, които искат да отслабнат, но и към тези, които искат да се хранят по-здравословно.

Първото нещо, което привлича вниманието на диетата им, е, че те не отричат ​​никаква храна, нито тези, които имат лоша репутация, нито тези, които стават модерни, въпреки че настояват, че чудодейни продукти не съществуват защото никоя храна в природата не е в състояние да осигури всички хранителни вещества, от които се нуждаем, за да оцелеем, което показва, че трябва да ядем всичко в правилните пропорции. «Приемането на семена от чиа не е лошо, напротив, те са много здрави, но не са спасение, това няма да намали холестерола ни или да прекрати запека, трябва да отворим фокуса и да не обсебваме една, две или четири храни, които стават модерен ", спомня си Астудило.

Всъщност, ако става въпрос да се говори за пълноценни храни, подиумът му ще бъде увенчан от много по-близък като зеленчуци, въпреки че не са модерни. „Те осигуряват качествени протеини, въглехидрати и фибри, така че имаме три много важни хранителни вещества, които ни зареждат повече от другите храни“, обяснява той. В диетите, които те проектират, има място за демонизирани продукти като хляб -те се застъпват за контролирането му, но не и за прогонването му; или яйца, храна, която осигурява качествени протеини и други хранителни вещества и която, не забравяйте, нейният принос за повишаване на холестерола в кръвта е по-малък от този на много по-вредни продукти като „закуски“, колбаси или сладкиши.

„Диетата, за да влезеш в рокля, няма много бъдеще“

Сменете навиците. За Astudillo основната грешка е да се схване диетата като насоки, които да се следват за конкретно време, за да се постигне поставената цел. "Това е погрешно схващане, трябва да възприемаме диетата като система за откриване и промяна на навиците, които ни карат да имаме тези излишни килограми", обяснява той. „Търсенето на диета за отслабване с няколко килограма и влизане в рокля няма много бъдеще, защото когато изоставите навиците, които ви карат да отслабнете, ще си го възвърнете“. Изправен пред това, неговият метод се фокусира върху идентифицирането на тези малки неуспехи и предлага по-здравословна рутина, която може да се изпълнява всеки ден без много усилия.