Диета за терапия на Герсон, списъци с храни, опасности и други - здравословен начин на живот
Ракът е група от заболявания, характеризиращи се с ненормален клетъчен растеж. Това е една от водещите причини за смърт в световен мащаб.
В допълнение към конвенционалното лечение на рак, има някои естествени и алтернативни терапии, които някои хора вярват, че са ефективен начин за предотвратяване или лечение на рак.
Популярен алтернативен метод за лечение е Gerson Therapy, система за хранене, която включва специализирана диета, сурови сокове, детоксикация и добавки.
Много експерти обаче поставят под въпрос безопасността и ефикасността на терапията с Герсон.
Тази статия предоставя подробно описание на терапията Герсон и ви казва дали тя е ефективен начин за лечение на рак и други хронични заболявания.
Какво представлява терапията на Герсон?
The Gerson Therapy, наричана още диета Gerson Therapy, е естествена алтернативна система за лечение, която твърди, че „активира изключителната способност на тялото да се самолекува“.
Той е разработен в началото на 1900 г. от д-р Макс Б. Герсън, който го използва за облекчаване на мигрената си. По-късно Герсон използва тази терапия за лечение на заболявания като туберкулоза и рак.
Герсън вярва, че ракът и други хронични заболявания са причинени от промени в метаболизма ви, които се появяват, когато токсичните вещества се натрупват в тялото ви. The Gerson Therapy има за цел да възстанови вашето здраве чрез премахване на токсини и повишаване на имунитета (1).
През 1978 г. дъщеря му Шарлот Герсън създава Gerson Institute, организация с нестопанска цел, която осигурява образование и обучение по терапия на Герсон.
Професионалистите от Gerson са лекари или лица с медицински, клиничен или натуропатичен произход, които успешно са завършили програмата за професионално обучение на Gerson.
The Gerson Therapy има три основни компонента: диета, детоксикация и добавки. Хората, получаващи терапията, трябва да следват органична растителна диета със сурови сокове, да използват клизми от кафе няколко пъти на ден за детоксикация и да приемат голямо разнообразие от добавки (1).
Преди да започнете терапията с Gerson, трябва да кандидатствате на уебсайта им, като изпратите медицински досиета и след това се подложите на оценка на случая, за да видите дали отговаряте на условията.
Въпреки че тази терапия е предназначена за лечение на широк спектър от хронични заболявания, Институтът споменава, че определени състояния не реагират добре на терапията на Герсон. Те включват мозъчни тумори, болест на Паркинсон, бъбречна недостатъчност и илеостомия.
Терапията Герсон изисква значителни финансови и начина на живот. Първите стъпки могат да струват повече от $ 15 000 и трябва да се следват минимум 2 години.
Как работи?
Терапията Герсон е разделена на три ключови компонента: диета, добавки и детоксикация.
Диета
Терапевтичната диета на Герсън е изцяло вегетарианска и с изключително ниско съдържание на натрий, мазнини и протеини, тъй като д-р Герсън вярва, че този тип диета помага за лечение на болести.
Всеки, който е на тази диета, трябва да консумира приблизително 7–9 кг органични продукти на ден. Казва се, че това помага да „наводним тялото с хранителни вещества“.
Повечето от този продукт се използват за приготвяне на сурови сокове. Диетите се приканват да пият до една 8-унция (240 ml) чаша суров сок на час, до 13 пъти на ден.
Соковете трябва да се приготвят с помощта на сокоизстисквачка, препоръчана от Gerson, която първо смила зеленчуците на каша, след което извлича сока, като го изстисква под високо налягане.
Институтът Герсон заявява, че одобрените им уреди осигуряват 25-50% повече сок от другите сокоизстисквачки и че техните напитки са до 50 пъти по-високи в някои хранителни вещества.
Тези твърдения обаче не са валидирани от трета страна.
Добавки
Тъй като диетата е заредена с хранителни вещества, вашите добавки не са предназначени да осигуряват повече хранителни вещества. Вместо това те са предназначени да поддържат метаболитните процеси на вашите клетки.
Тези добавки включват калий, панкреатични ензими, разтвор на Лугол (калиев йодид и йодид във вода), добавка на щитовидната жлеза и витамини В3 и В12.
Калиевите добавки са ключова част от терапията на Герсон. Д-р Герсън вярва, че болните клетки съдържат твърде много натрий и твърде малко калий.
След като пациентите му започнат диетата на Герсон терапия, която е с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий, клетките им ще се свият, което според Герсън е знак за възстановяване (1).
Детоксикация
Според института Герсон, комбинираният ефект на диетата и добавките освобождава токсините от тъканите на тялото ви. Така че черният ви дроб, който е основният орган, който преработва токсините, ще работи по-усилено от обикновено.
За да поддържа черния дроб, терапията Gerson включва кафе клизми, които уж разширяват жлъчния канал на черния дроб, така че да освобождава лесно токсините.
Жлъчният канал е малка тръба, която помага за транспортирането на жлъчката, течност, която помага за разграждането на мастните киселини и много отпадъчни продукти, от черния дроб до червата.
Диетите трябва да направят 1 кафе клизма на 24 унции (720 ml или 3 чаши) консумиран сок.
Никакви научни изследвания обаче не показват, че клизмите с кафе могат да разширят жлъчния канал. Освен това липсват доказателства, че тази терапия причинява освобождаването на токсини от клетките ви.
Може ли да помогне за лечение на рак?
Въпреки че почти никакви научни доказателства не подкрепят твърденията за терапията на Герсън, някои казуси са изследвали връзката й с лечението на рак.
Изследователската организация на Gerson, изследователска група, която работи в тясно сътрудничество с института Gerson, съобщава, че 153 души с рак на кожата по Gerson Therapy са оцелели много по-дълго от пациентите на конвенционална терапия (2).
Освен това, в казус, шест души с агресивен рак, които са следвали терапията на Герсон, са оцелели по-дълго от очакваното от конвенционалните лечения и са имали по-добро качество на живот.
Тези проучвания обаче са малки и не предоставят достатъчно информация за участниците, така че е трудно да се разбере дали тези подобрения се дължат на терапията на Герсон или други причини.