Диета за подагра какви храни можете да ядете и кои трябва да избягвате

Подаграта е един от най-болезнените видове артрит и се характеризира с внезапни и тежки пристъпи на зачервяване, подуване, топлина, болка и възпаление в една или повече стави. Наред с диетата, подаграта обикновено се лекува с определени лекарства. Модификации на начина на живот също се препоръчват за пациенти. Хората с подагра се съветват да избягват алкохол или да пият алкохол умерено, да пият много вода и течности, да поддържат идеално тегло, да отслабват (в случай на наднормено тегло), но да избягват бързо гладуването или методите за отслабване.

диета

Какво трябва да ям, ако имам подагра?

Въпреки че е важно за хората с подагра да избягват храни, богати на пурин, хората наистина искат да знаят какво да ядат. Диетичните насоки се променят с течение на времето. Най-актуалните препоръки, според UpToDate, предполагат, че хората с подагра трябва да ядат или пият:

  • Нискомаслени млечни продукти
  • Храни, приготвени със сложни въглехидрати, като пълнозърнести храни, кафяв ориз, овесени ядки и боб
  • Умерено количество вино, до две порции от 5 унции на ден (Забележка: Някога се е смятало, че виното е безвредно за пациентите с подагра, но резултатите от проучването в Американския вестник по медицина през януари 2014 г. заключават, че „Хората с подагра трябва да ограничат приема на алкохол от всички видове за намаляване на риска от повтарящи се пристъпи на подагра ".
  • Кафе (може да понижи нивата на серумната пикочна киселина)
  • Витамин С (500 mg на ден може леко да понижи нивата на пикочна киселина)

Смята се, че промените в диетата без прием на лекарства за подагра значително намаляват нивата на пикочната киселина в кръвта.

Само диетата за подагра, дори когато се спазва стриктно, понижава нивата на пикочна киселина в кръвта само с 15% до 20%.

През 2012 г. Американският колеж по ревматология (ACR) актуализира насоките за лечение на подагра. Част 1 се фокусира върху храните, които ACR стимулира или ограничава. Част 2 се фокусира върху лекарства за подагра.

В насоките млечните продукти с ниско съдържание на мазнини и без мазнини, както и зеленчуците са препоръчителните опции.

Какви храни трябва да избягвам, ако имам подагра?

Диетите с високо съдържание на пурини и богати на протеини са свързани с повишен риск от подагра, както е споменато по-рано. Нивата на пикочната киселина могат да се повишат по три начина: яденето на голямо количество храни, богати на пурин, чрез свръхпроизводство на пикочна киселина в организма или ако бъбреците не отстраняват излишната пикочна киселина. В организма излишната пикочна киселина може да се утаи и да образува кристали в ставите. Именно кристалите в ставите причиняват болка и възпаление, свързани с подагра.

Храни с високо съдържание на пурини

Джон Хопкинс изброява следните храни с най-високо съдържание на пурини:

  • Зелен грах
  • Херинга
  • Миди
  • Мая
  • Миризма
  • Сардини
  • Сладък хляб

Храни с умерено високо съдържание на пурини

  • Аншоа
  • Овнешко
  • Телешко
  • Бекон
  • Черен дроб
  • Сьомга
  • Бъбреци
  • Яребица
  • Пъстърва
  • Гъска
  • Пикша
  • Фазан
  • Миди